明朝無酒 1323 字 2天前

第226章 玉液瓊漿

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"": "西山集序讓謝宏收割了一波大的。

抄襲者表示很滿意。

但名望這東西暫時還沒辦法快速換成大量的錢來用。

養軍隊要花大價錢啊。

所以還得把這一幫子大名士伺候舒服了,好方便圈錢。

今天最主要的目的,其實就相當於展銷會。

跟香皂肥皂不同,那玩意兒是必須品,無需多廢話,效果是一用便知。

清潔能力都一樣,無非是從外形和味道上下手,甚至錢給到位他還能定製某個家族的專用品。

無非是製作一個銘刻了某個家族徽記的模子而已。

冰激淩謝宏無法推廣,不是因為硝石不夠,而是因為時效性。

這玩意兒也是稀有,便越是有神秘度,越是能提升他和陳郡謝氏的名氣。

但以硝製冰說穿了就一文不值。

就如同石崇的豆粥一個道理。

《世說新語》裡有一個經典典故,石崇和王愷鬥富,最終壓過王愷的標誌性黑科技美食就是豆粥。

一碗豆粥如何能讓洛陽的權貴集體驚歎?

無非是咄嗟而辦。

就是隻要客人一聲吩咐,轉瞬之間就能端出一碗香氣濃鬱,豆子完全軟爛的豆粥。

這完全打破了當時人豆子必須慢熬大半天才能煮爛的常識,連同樣富可敵國的王愷都完全做不到。

於是金穀園廚藝被傳得神乎其神,這便是石崇秘不外傳的絕技。

但老底是什麼?

王愷花錢買通了石崇後廚一問,原來根本不是什麼神仙廚藝,而是提前把豆子煮熟,晾乾,再磨成細豆粉預先備好。

客人上門時隻需要把滾燙的白米粥澆在豆粉裡,攪拌均勻就能立刻得到一碗豆香濃鬱,豆子全爛的豆粥。

這特麼就是中國速食預製菜的老祖宗。

所以,隻能在謝宏這裡吃到冰酥,就成了一張待客的招牌。

牌麵比吃宮宴都高。

但酒不一樣。

釀酒是需要核心技術的,偏偏謝宏就掌握了這一項技術。

勾兌,蒸餾。

酒這玩意兒極貴。

美酒就更貴了。

慢說是庶民,便是寒門,也是喝不起酒的。

隻有門閥士族才能享用。

但當下的美酒到底有多貴呢?

就拿去年周光贈給謝宏的二十壇會稽所產山陰甜酒來說,一壇相當於一鬥,也就是五斤不到的樣子。

一鬥山陰甜酒,要買到千錢。

這是什麼概念?

對比庶民生活而言,萬錢就夠一個普通家庭生活一年,還得是小康生活。

同樣以董氏塢堡的自耕農李氏和董七做比較,董七三口之家,一年到頭的總收入差不多也隻有萬錢,但賦稅就要給六千錢。

也就是說,喝掉一鬥酒,幾乎相當於喝了董七一家兩年的生活費。

所以不管是什麼檔次的酒,都注定隻能是奢侈品。

這個時代,錢都不是硬通貨,唯有糧食才是,故而釀酒成本極高。

北方戰亂導致大量人口南遷,江南的糧食供應原本就十分的緊張,唯有高門大戶才有多餘的糧食來釀酒。

為什麼謝鯤,桓彝,阮孚這些天下聞名的大名士窮得精光弔蛋?

明明都是郡望很高的士族,明明也都有不錯的官職,卻偏偏一個個活成了窮逼。

無他,喝酒喝的。

醪糟湯湯不醉人,一鬥酒類比於現代喝啤酒,相當於四瓶,而酒鬼一頓就要喝二十瓶,一瓶要賣兩三百塊,每天至少一頓你就造吧。

桓溫沒被桓彝餓死都算是燒高香了。

謝鯤若沒有謝裒兜底,謝尚估計也得跟桓溫一個鬼樣子。

謝宏要今天所有暢飲的名士,都乖乖成為他行走的廣告牌。

最貴的貢酒能買到一鬥兩三千錢。

但他的目標不是這個。

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而是——

鬥酒十千。

不如此,不足以表示名貴與豪奢。

走的就是頂奢路線,窮逼名士買不起莫來挨。

無非是用青瓷精美包裝,覆以蠶繭紙,起一個風騷的名字。

就是這麼簡單。

東晉版茅台年份酒了解一下?

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