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蘇晨點了點頭，
李哲考慮的確實比他周全。
他隻想著讓那些食客幸福，卻忘了很多人會不知足。
真要是做自助餐，李哲的擔心，絕對會成為現實。
到了那時，這些人恐怕會更不幸福。
確實是小碗菜更好。
他可以定價更加靈活。
至於人手會多一點的缺點，對他而言，反而是優點。
“好，就按你說的辦。”
蘇晨微笑道，沒有絲毫的不悅。
他又不是什麼天才，出現紕漏再正常不過。
李哲能力越強，他以後就能越輕鬆。
絕不會因此而覺得丟了麵子。
“我們再進一步，對於老人可以增加一個專屬優惠。”
“比如說60歲以上老人，打八折，70歲以上老人，贈送一份小碗菜，80歲以上，送兩個。”
李哲看著蘇晨，點頭問道：
“橙子，看樣子食堂你就沒打算掙錢，那超市呢？”
“超市不一樣，按照正常模式運營。”
蘇晨淡淡道。
超市跟食堂不同，定價如果太低，對周邊業態的打擊會很大。
而且，決定要不要去福小胖購物的主要因素，不僅僅是價格。
就像胖東來，東西比別人貴，但大家都喜歡去它那裡購物。
是因為品質、因為服務、因為信任。
大家都篤定，隻要買的是胖東來的商品，就不會被坑。
甚至是希望被坑，那樣的話，反而會得到更多的賠償。
蘇晨要做燕城的胖東來，自然不會搞什麼低價。
但他要超越胖東來，便不能定高價，平價足以。
李哲聞言，鬆了一口氣。
要是超市蘇晨也要賠錢乾，他真的要懷疑蘇晨的腦袋有些問題。
“明天開始招聘，工資方麵真的定那麼高嗎？”
李哲提出另一個問題。
燕城工作，普遍工資都低。
一個售貨員，也就三四千塊錢一個月。
蘇晨就算出五千一個月，應聘的人，也會打破頭的。
何必定這麼高？
他很擔心福小胖能不能盈利。
“嗬嗬，你說為什麼物美、永輝都在學習胖東來，卻成不了第二個胖東來呢？”
蘇晨反問道。
李哲張了張嘴，一時答不上來。
“胖東來，就像是一位美女。”
“她溫柔漂亮、善解人意、家庭和睦，每個女人都想成為她。”
“但是，這些女人隻是學會了她的化妝和打扮。”
“卻沒有去學她的內在，她的體貼。”
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蘇晨打了一個比喻，沉聲道：
“他們學了胖東來所有表現給別人看的部分。”
“比如更加合理的動線設計，商品陳列，衛生標準，退貨承諾。”
“但有一樣東西，他們學不會，或者說不能學。”
蘇晨停了下來，看向李哲：
“他們都是上市公司，要賺錢，要給股東分紅。”
“胖東來可以把90%的利潤分給員工，一個保潔在許昌這種城市，都能拿到六千塊工資。”
“享受八小時工作製和雙休。”
“你說，這些員工會不會很珍惜這份工作？”
李哲沉默了幾秒，緩緩道：
“肯定的。”
“他們會把胖東來當自己家一樣愛護。”
蘇晨又給自己點了一根煙，吐了一個煙圈，悠悠道：
“當一個人把店當家，他看到地上臟了，不用主管吩咐，他就會主動打掃乾淨。”
“他看到顧客找不到商品，他會主動帶路。”
“顧客買魚，他會主動把水瀝乾淨，擔心影響店裡的口碑。”
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