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蘇晨沒有去找陸一鳴談話。
該說的，他已經說過了，不想再重複。
想離開的，他不挽留，無論是誰。
能留下來的，他也不會忘記。
木挽風，在煽動輿論。
10號鬨事的人，數量或許會超過他的預估。
他能動用的錢，也就三百萬。
隻要不超過二百人離職，倒也勉強夠用。
隻是，如果這麼多人同時辭職，會不會引發一場離職潮？
恐慌心理，可不是說說而已。
他不能就這麼乾等著，必須做好一切最壞打算。
蘇晨深深的吸了一口煙。
眉頭微皺。
個人賬戶，12點的時候，又多了408萬獎勵。
看來他的講話起到了作用，止住了員工幸福度下滑趨勢。
可惜，有錢，轉不出。
公司賬戶，大部分的錢要留做運營資金，不能動。
貸款，做不到。
還有什麼法子？
“蘇總，”
他正在思索時，張建平走了進來。
“你還沒回去？”
蘇晨有些疑惑道。
張建平不比他，人家有孩子在家，不能太晚。
“剛才把收銀係統後台數據改完了，馬上就走。”
張建平走到蘇晨麵前站定。
“蘇總，漲價時間定在上午8點，已經發了通知。”
他猶豫了兩秒，問道：
“您覺得明天的銷量會不會下滑？”
蘇晨吐出口中的煙氣，點了點頭：
“銷量下滑是必然的，不過銷售額未必會掉很多。”
20%的漲幅，看起來很大。
實際上並不明顯。
就拿小碗菜舉例，素菜3元，葷菜5元，米飯1元。
加起來9元錢。
漲價後，素菜3.5元，葷菜6元，米飯還是1元。
加起來也就10.5元而已。
一萬名顧客，有多少人會因為這1.5元的漲幅而離開？
畢竟，十塊錢，上哪也吃不到這麼好的午餐。
福小胖的價格優勢，依然無敵。
但是，別小看這20%的漲幅。
同樣月流水450萬，卻能多出90萬的毛利。
所謂積沙成塔，就是這個道理。
而超市這邊，基礎的商品，並未改動價格。
隻是將食品、熟食、烘焙等商品的利潤率上調了。
之前，自製熟食的毛利，也是20%。
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現在，改成了40%。
行業內，自製熟食的毛利率一般都在40%到50%之間。
福小胖漲價後也不算貴。
加上現在有了中央廚房，多了不少半成品類生鮮。
這一類產品的利潤率也是極高。
比如半預製的尖椒土豆絲。
一斤土豆切成絲，配上半根切好的辣椒，加上一點點調料。
總成本不會超過2塊錢。
但售價，卻可以做到4塊錢以上。
100%的毛利率。
很多通勤人下班回來太晚，直接買些半成品淨菜，回去直接放鍋裡隨便一炒就行了。
4塊錢，很劃算。
最近這種半成品的銷量，整體呈上漲趨勢。
別的超市也有類似產品，利潤卻沒有那麼高。
最大的問題，是食品損耗。
這種半預製菜，一天賣不完就要打折或者作廢。
福小胖有食堂兜底，基本沒有什麼損耗，全都是利潤。
這也是蘇晨有底氣漲價的原因。
“行了，你趕緊回去吧，明天會很忙。”
蘇晨拍了拍張建平的肩膀，笑道。
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