富貴的嗓子差點喊劈了。
“門口排隊排到隔壁街了！打了七折，比以前還熱鬧。”
周富貴激動跑回去給他家大小姐報喜。
他知道折扣很多，但以前醉仙樓就貴，就算打了七折，那利潤也是從九成變成七成，他們利潤依然很高。
蘇婉清坐在書桌後，撥著算盤，哼笑一聲，這種場麵在她預料之內。
“按號叫客人，別亂。”
“還有，不要叫大小姐，叫大掌櫃的！還以為是咱們府上嗎，不懂規矩！”
“是，大掌櫃的。”
周富貴擦擦額頭上的汗，憨笑著退出賬房。
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他家大小姐能力性格這麼強，以後可怎麼找人家啊。
一個半時辰過後，食客都散去。
她看著賬本上的數字，心裡卻在算另一筆賬。
十四歲那年，她不懂“高端市場”，隻是本能的覺得，賣的貴就能賺得多，要想有人買單就要做的好。
她憑直覺走出的路子竟也成功了。
後來分店開多了，有了些失敗的經驗，才明白最開始這家店為什麼成功。
如今千味居做的更好，她隻能降價下探“中端市場”，與千味居錯位競爭。
醉仙樓降價，千味居恢復原價。
醉仙樓肯定會搶千味居的客流，但也就幾天，口味上有差距，客人還是會回千味居的。
最高端的客人不介意價格，就想吃口好的。
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