婆子離開後，顧明月帶著龔火和桃枝走上前來。
幾日過去，「陳記食坊」的牌匾已經被換成了「普濟堂江州家禽事業部」。
陳三刀還叉腰站在門口，轉頭便見小東家來了，臉上立刻掛了笑。
「哎呦，東家！您來了！」
顧明月點了點頭，言語中滿是讚賞。
「陳掌櫃對養鴨標準要求很嚴格呀。」
陳三刀嘿嘿笑著，躬身抬手，請東家進門。
「得東家器重，老陳我自當儘心做好，讓東家放心。」
顧明月走進店中，四下打量了一番。
別說，老陳人看著粗獷，但做事還是很細致。
店鋪不是上次來時的破敗。
如今被收拾的煥然一新。
原來那張搖搖晃晃的八仙桌，換成了一張結實的櫃檯。
牆上釘了一排木板，掛著花名冊和養殖戶的分區圖。角落裡摞著一遝空白契約紙。
陳三刀從櫃檯下麵翻出一本冊子，攤在檯麵上。
「三萬兩千戶，全登記完了。鴨苗第一批已經發下去一萬六千戶。剩下的還在孵化，月底能全部到戶。」
他翻到下一頁，手指點著上麵的數字。
「目前回報上來的情況，成活率九成二。比我預想的高。」
顧明月掃了一眼數據，點了點頭。
「死苗的原因查了嗎？」
「查了。」
陳三刀翻到冊子最後麵夾著的一張紙，上麵歪歪扭扭寫著幾行字。
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「大部分是運輸途中擠傷的。少數是養殖戶頭兩天不會喂，給餵死的。」
他頓了一下，搓了搓下巴。
「我已經讓各鎮的聯絡人，挨家挨戶去教了一輪餵養基本功。」
「但人太多了，一萬多戶散在十幾個鎮子裡，我一個人跑不過來。」
顧明月聽著，目光落在牆上那張分區圖上。
江州下轄七縣三鎮，養殖戶分布零散，最遠的在三十裡外的清水縣。
陳三刀原本鋪子裡有幾個夥計，現在都跟著他加入了普濟堂。
但隻靠他們幾個人，又要管技術指導，又要質量監督，又要收購對接。
確實捉襟見肘。
「你需要人手。」
陳三刀苦著臉點頭。
「是啊，東家。最少得七八個懂行的。」
「可這樣一來，咱們生意還沒賺錢，就僱傭太多夥計……」
顧明月沒猶豫。「前期班子該組建的，肯定要先組建起來。」
她拉過一張板凳，在桌前坐下來。
「不一定找會養鴨的。」
陳三刀驚訝，「啊？這能行嗎？找些門外漢……」
顧明月抬眼看他，神色沉穩。
「老陳，你想想。找了會養鴨的人來，他自己有一套經驗，跟你的法子不一樣。你說往東他覺得該往西，天天吵，最後誰也不服誰。」
陳三刀的眉毛擰了一下。
這些天他確實遇到過這種事。
跟同行交流，對方一聽他要趕著鴨子跑三趟，當場就笑了。
說他是瞎折騰。
「但要是找完全不懂的人呢？」
顧明月的手指在桌麵上輕點了兩下。
「你教什麼，他學什麼。」
「沒有舊習慣，沒有老經驗。一張白紙，最好寫字。」
陳三刀嘴唇動了動，眼睛逐漸亮了起來。
顧明月繼續說。
「你從養殖戶裡挑。每個鎮選一個最認真、最聽話的養殖戶，提拔成片區負責人。」
「分別負責所轄片區所有村的養鴨品質。工錢從分號出。」
她站起來，走到分區圖前，手指劃過幾個標註點。
「片區負責人不需要懂全套養殖技術。你隻要教他們三件事。」
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