"": 200,
"": "",
"": "綏綏也乖乖的拿著自己的不鏽鋼小盆在後麵排隊，這時候都不需要老師怎麼教導了。
前麵的孩子做什麼，後麵的就會有樣學樣。
一個個小小的孩子彎著腰把自己盆裡的雞蛋倒進鍋裡頭。
一個人碗裡可能就一個雞蛋，兩個雞蛋。
但每一組的人，碗裡的雞蛋加起來就可以炒出很大一盆了。
“開火，炒雞蛋！
炒雞蛋要開中火，雞蛋剛倒下去的時候不要用鏟子鏟開，先讓雞蛋定型。
我們掌勺的大廚就讓我們有經驗的小朋友來做，後麵的小朋友學會了，到時候也能掌勺炒菜，現在就在旁邊學習吧。”
這炒菜跟讀書一樣，有的人有天賦，有的人天賦沒那麼明顯。
有天賦的就先學會炒菜，那麼下一次就能掌勺給其他小朋友做示範。
總之，每個小朋友都能輪到這樣的機會。
鍋裡麵的油在鍋還是涼的時候就已經放了下去，小朋友們做的菜不必講究多完美。
培養獨立動手的能力是這一課的核心任務。
綏綏在老師的庇護下，和其他小朋友一樣，站在安全距離外觀看。
直接負責掌勺的小朋友就像接過了什麼重擔一樣，非常嚴肅的站在灶台前。
一隻手握著鍋把子，一隻手握著鏟子。
光看這架勢，的確已經有點像廚師，像個正經做菜的。
隨著溫度上來，這裡的鍋都是可以自己調節溫度的，鍋裡的油開始有了反應。
那些雞蛋液在鍋裡麵也慢慢的變得凝實，金黃。
“等雞蛋液變成了雞蛋餅的時候，結實了，我們才能翻動。
大家都要看著鍋裡麵的雞蛋加熱到什麼程度了，可不要攪的稀碎哦。”
這些掌勺的都是做過好幾次的，有成功的經驗。
經驗是在一次一次的實踐中摸索出來的，當看到自己麵前鍋裡的雞蛋有了變化之後。
翻動！！
一個個小孩煞有其事的揮舞著手裡的鏟子，翻動鍋裡的菜。
雞蛋這道菜也簡單，難的是讓孩子學會整個流程，還有不害怕火，不害怕油。
“哎喲喲，你們看這些小孩這才幾歲呀，有沒有四歲了？
這炒菜的動作還挺熟練的。”
“我看這些孩子做的菜，真能吃。”
請訪問ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ獲取最快的章節更新
“你們隻顧著看孩子炒菜去了，有誰注意到那鍋裡的油和雞蛋？
就炒雞蛋，竟然放那麼多的油，而且一個鍋裡放了得有十個蛋吧。
真是太大手大腳了，這些油我們得吃多久啊。”
“的確如此，放這麼多油，做出來的菜想不好吃都困難。”
“這麼多的雞蛋和油，竟然都是給這些孩子練手用的。
這世道……”
“糟蹋糧食。”
“怎麼不讓我們家孩子，不，我們家小縣主去炒菜？
這些刁民。”
“就是就是，讓小縣主來。”
……
老師都說了，每個孩子都有嘗試的機會，這些人哦，總是偏幫自己人。
“雞蛋和油在我們這裡，是家家戶戶都吃得起，用得起的東西。
在我們這裡，分為植物油和動物油兩大類。
植物油也就是大家常見的豬油，從豬肉的肥肉裡麵煉出來的。
植物油，我們這裡會種菜籽，還有一些別的植物，這些植物都可以榨油。
花生油，大豆油，菜籽油。
雞蛋那就更普遍了，雞長得快，不用怎麼照顧就能下蛋，並且雞蛋的營養很豐富，如果有條件的話，每天都吃一個雞蛋是很好的。
這玩意兒也好養，一年就可以養出幾窩來。”
薑紉秋科普道，大周好像沒有那麼多種的油，還處在吃油緊張的社會中。
說話間，掌勺的孩子已經開始把炒好了的雞蛋往大盆裡麵盛。
孩子們用的這些碗，都是不鏽鋼的，又輕薄又耐摔。
看這些孩子做出來的雞蛋，的確是有模有樣的，雞蛋應該是在後麵被翻炒過，所以成一塊一塊的金黃色。
至少火候這上麵，沒有焦糊，也沒有沒熟的情況。
。來出做能都遍兩看遍一學頻視著對，人的飯過做沒是算就，菜的單簡常非道一是蛋雞炒
！就成大一的中生人是就直簡這，說來子孩的歲4，3齡年均平些這於對但
。的動激，的興高是都裡心人個每，好炒被蛋雞到看，中其了到與參都家大至甚，了來出做麼這就下底子皮眼己自在蛋雞
。柿紅西炒要們我在現，了好炒蛋雞“
。痛子肚會就則否，裡子肚進吃能才了透熟，了熟做要都物食的有所
”。菜倒了熱油，油燒鍋起，來師廚的勺掌個一換都組一每麵下
。煙冒啦滋後之去進倒菜及以，程過的熱變慢慢油到看能們子孩，步一這
。來出蹦油，後之去下菜，步一這是也的怕害最，菜做人大手新多很
。度溫整調後然，油些一了倒裡鍋往前上的迫不容從們子孩些這見隻
。的次多很了做，驗經有很是該應來起看，情表的怕害出露個一有沒上臉子孩些這
。了慣習是就，個一有隻法方了到濺油被怕害不菜炒
。到濺油被菜倒怕害，師廚老的年多菜炒過見沒從
。怕害會才子蛋兵新有隻
”——啦滋“
。來出飄裡鍋從霧煙股大一，響冒滋滋始開就，麵裡油進倒柿紅西
……子蓋了上蓋的斷果師廚見隻
。響的啦滋啦滋樣這像會是就麵裡油進倒，話的水有果如上菜的們我，們友朋小“
。上身到濺，來出濺油的裡鍋心小要就候時有
。全安的己自證保要，鐘秒幾個等，子蓋上蓋是就的做要需們我
”。了樣這再會不就們他，菜了慣習油的裡鍋
。子蓋開掀新重再，後之兒會一了熱加菜的裡鍋等子孩些這，導引加說解著當充旁一在師老
。炒翻始開，子鏟了圓掄就候時個這
。鬱濃慢慢水汁，來沙出炒被的慢慢柿紅西
。了蛋雞放以可就們我候時個這，水汁的色紅多很了出流還，的爛爛軟軟得變柿紅西看家大“
”。去進倒蛋雞把忙幫，們友朋小
。感與參有都家大樣這，的成完來友朋小的別要是步一這
。蛋雞倒邊裡鍋往去她讓，去出了帶師老被綏綏
。園兒幼在留想更會才，覺感的中其與參有
