他工作的酒樓在當地名氣不小，各式各樣的婚宴壽宴都排得滿滿當當。後廚油煙機的轟鳴裡，總混著宴會廳中司儀領著全體賓客祝新人百年好合的吆喊，上班下班路過的紅地毯上，禮炮的彩紙亮片掃了一道又一道，怎麼也清不乾淨。
而今晚正當除夕夜，酒樓的年夜飯套餐從888到0888，各個檔次不剩空桌。後廚裡的打單機滴滴答答，印出來好幾米都沒個要停的意思。
“水煮肉片，川菜檔口！水煮肉片快點！”
“催催催，你再怎麼催火也大不了！總不能生的就給客人端上去吧！”
“師傅別氣，師傅別氣！”陳石端著一堆大瓷缽，扭過頭去朝傳菜妹怒吼，“催什麼催！涼菜上完了嗎就在這催？！”
趙白河已經數不清這是自己手裡的第幾鍋，他緊盯著鍋中的紅油雜燴，亮色的油花在沸騰裡滾轉，帶來大片鮮豔的視覺興奮。總算是起完最後一缽，他才得以喘過一口氣，將後事扔給陳石，從悶熱熏蒸的戰場逃到了走廊上。
明晃晃的走廊令趙白河無處遁形，走廊旁巨大紅色木雕門後是更加明晃晃的大宴會廳。金燦的光芒從門縫中漏出，落在花紋浮誇的大理石地板上，又反射成一片更加刺目的輝煌。
這裡麵是大戶人家的年夜飯，滿登登地擺了五六桌。來訂席的客人說自家老丈人別的不愛，就愛吃辣，特地托人囑咐趙白河加料加狠一些。
趙白河從不厭煩熱鬨的地方。
他倚在厚重的大門邊，透過門縫往裡探望過去。中央空調的熱風、佳肴蒸騰騰的熱氣、人群卷起的熱浪，總之就是一股熱，猛地撲上了他的麵龐。
廳內的裝潢不能再有年味：立柱上掛滿了閃光的塑料鞭炮，大紅燈籠被提到了天花板上。賓客們臉上的暈紅不知是光在染色，還是酒在醉人。桌桌酒拳都劃得起勁，六六大順，四季發財，全是明年更好的兆頭。
傳菜妹的推車上放著剛淋過熱油的水煮肉片，一捧鮮紅香辣上桌，很快便被七七八八的筷子夾成一團糟。這道菜下飯得很，光是辣椒他都放了四五種，催發出的味覺層次完全是別家比不上的。
廳內的紅光不吝嗇，也分給了趙白河臉上好幾抹，他浸在這哄鬨非凡的氣氛裡，就好像這年自己也在過。
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“趙大廚，廚房那邊已經忙完了嗎？”
虛掩的大門突然被推開，從宴會廳裡兜轉出來的傳菜小妹瞅見趙白河，第一時間便向自家頭牌廚子打了聲招呼。
“嗯，差不多了。”趙白河也不知道自己在心虛什麼，眼神從那份不屬於自己的喜慶中移開，“我就出來走走。”
回到走廊，趙白河朝著更偏僻處走去。走廊儘頭，綠色的安全出口指示牌下，是冷白的常閉式防火門，趙白河推開略顯沉重的門，輕悄悄走入後又將門緩緩掩上，連頭頂的聲控燈都沒能驚動。
一片黢黑之中，隻有安全出口標牌瑩瑩的綠光，將黑暗越浸越涼。趙白河隨性找了級台階，拍拍地上的灰就坐了下來。
對他而言，閒下來的功夫可比工作要難熬多了。
趙白河坐在台階上叼出根煙，掏了打火機哢哢兩聲點燃。蠟燭一樣搖曳的微弱火光，在那晚用來許願未免也太不靠譜，願望……對了，願望是許了什麼來著？
他記性是真不太好。有些事情哪怕天天去想，美好的、痛苦的，記憶都還是會變得模糊。有時越是刻意去追究缺失的部分，那些必須掌握的細節反而就越是七零八亂，住進的快捷酒店鐘點房單價是多少，偷摘來的橘子是甜是酸，那次接吻是誰先伸舌頭，那時擁抱的體溫有多滾燙，明明隻是一起睡在閣樓的硬板床上，怎麼就一下子做起愛來了。
隻記得自己既被罵過膽小怕事，也被求過不要離開。好幾句痛徹骨髓、帶著血味的“我愛你”在心底重溫再多次，都不像第一次親耳聽見時那樣，洪大酸楚深處的微末甜蜜，至今還保有一絲回甘。
舊事像一道道透明無重的蛛絲，無意路過卻纏上了赤裸的皮膚，綿綿軟軟，眇眇忽忽，明明那樣的纖細脆弱，卻怎麼也無法揮散折斷。趙白河撚了撚發黏的手指，這一年來他沒敢讓自己閒下來哪怕一天，一雙手被熱油鐵鍋折磨得粗糲暗沉——被這樣的一雙手所無數次撫觸的記憶，也難怪，會起了毛邊。
再一次摸出懷裡的領帶夾，趙白河笑了笑，估計送禮的人也沒想到，對於成天穿圍裙等著被油濺的現在的自己來說，這玩意兒壓根沒有半點用。都說除夕是辭舊迎新的好日子，對此趙白河也表示讚同，他將領帶夾重新收好，對天發誓這是自己這輩子最後一次再去回想。
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