【第35章 鋪子還沒開，麻煩先來了】
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沈錦低估了在京城開鋪子的難度。她以為找間鋪麵、買點食材、掛個招牌就能開張，在現代是這樣，在古代——嗬嗬。
“世子妃，這是京城各條主街的鋪麵租賃情況。”陳管事捧著一遝紙走進西院，表情恭敬但眼神裡藏著一絲“您確定要折騰”的意味。沈錦接過那遝紙，翻了幾頁，眼睛越瞪越大——不是鋪麵太多挑花眼，是租金貴得離譜。
靠近東宮的那條街，一間不到二十平的小鋪麵，月租要八十兩。八十兩！夠普通人家吃兩年的。她婆婆給的一千兩銀票，看著挺多，租完鋪子就剩不下什麼了。
“有沒有便宜點的？”沈錦問。
陳管事又抽出一張紙。“城南有一條街，鋪麵便宜，月租隻要十五兩。但是——”他頓了頓，“那地方偏僻，沒什麼人流量。開鋪子恐怕會虧本。”
沈錦把那張紙拿過來看了看，又放下了。開鋪子是為了賺錢，不是為了花錢買個清閒。沒人來的鋪子，還不如不開。她趴在桌上，盯著滿桌的鋪麵圖紙發愁。
蕭珩下朝回來，看到她這副樣子，走過來坐下。“怎麼了？”
“鋪麵太貴了。好的地段租不起，便宜的地段沒人去。”
蕭珩看了一眼桌上的圖紙，從中抽出一張，放在她麵前。“這間呢？”
沈錦看了一眼——就在侯府後街，離西院後門走路不到一盞茶的功夫。地段不算最好，但周圍住了不少官眷，消費能力不差。關鍵是她看過這間鋪子，格局方正，前後兩進，前麵賣點心，後麵做廚房，完美。
“這間月租多少？”
“不用租。”
沈錦抬頭看他。“什麼意思？”
“這間鋪子是我娘的陪嫁。她說了，給你用，不收租金。”
沈錦愣住了。婆婆的陪嫁鋪子，給她用，不收租金。她張了張嘴想說什麼，蕭珩抬手打斷了她。“我娘說了，不是白給。賺了錢，分她兩成就行。”
沈錦算了算。不收租金，隻分兩成利潤，這條件好得不像真的。“你娘是不是早就想開鋪子了？”她問。
蕭珩想了想。“可能。她嫁進侯府二十年，每天的日子都一樣——早起、請安、管事、吃飯、睡覺。她不說，但我知道她悶。”
沈錦看著蕭珩。“你這個人，看著冷冰冰的，心裡比誰都清楚。”
蕭珩端起茶盞。“我知道的事多著呢。”
沈錦沒有追問，因為她知道，蕭珩說的“多著呢”，包括她那些不想讓人知道的秘密。
鋪麵解決了，接下來的問題是——賣什麼。
沈錦想了三天，列了一張長長的點心清單。桂花糕、綠豆糕、芝麻糖、棗泥酥、蓮蓉酥、紅豆糕、杏仁酥、核桃酥、花生酥、雲片糕、龍須酥、芙蓉糕——一口氣寫了二十多種。
春桃看著這張清單，眼珠子都快掉出來了。“世子妃，您都會做？”
“不會可以學嘛。”沈錦理直氣壯。
春桃無語了。不會可以學——說得輕巧，點心是能隨便學的嗎？但春桃已經學會了不質疑大小姐的決定，因為每次質疑，最後都會被事實證明是錯的。
柳氏也來了。自從沈錦說要開鋪子，她每天都會來西院坐一會兒。有時候幫忙挑食材，有時候幫忙試吃，有時候什麼都不做，就坐在院子裡曬太陽。沈錦發現柳氏有個優點——嘴巴特別刁。哪種點心糖放多了，哪種火候不夠了，她一嘗就知道。
“三嬸，你是不是以前學過做點心？”沈錦問。
柳氏沉默了一會兒。“我娘以前開過點心鋪子。我小時候幫她打過下手。”
沈錦恍然大悟。怪不得。
有了柳氏這個“技術顧問”，沈錦的點心研發進度快了不少。桂花糕試了三次就成功了，綠豆糕試了兩次，棗泥酥一次成功。最難做的是蓮蓉酥——蓮蓉要炒得乾濕適中，酥皮要層次分明，沈錦試了七次，前六次都失敗了，不是蓮蓉太稀就是酥皮太厚。
第七次成功的時候，沈錦差點哭了——不是因為感動，是因為累的。
“春桃，拿紙筆來，我要給鋪子起名字。”
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