人注意這邊。
“行了，我先撤。你自己小心。”
說完，他拉開門，像隻靈巧的貓一樣鑽了出去，眨眼間就回到了中院。
回到自己屋裡，何雨柱長出了一口氣。
這一步棋算是走穩了。
不僅徹底拆散了許大茂和婁曉娥，還讓婁曉娥欠了自己一個天大的人情。更重要的是，那幾根小黃魚進了空間，那可都是實打實的硬通貨。
至於以後還不還？那是肯定的。畢竟他的目標是連人帶錢一起打包去香江，到時候這點金條算什麼？那是兩口子的共同財產。
……
接下來的幾天，四合院裡風平浪靜，但暗地裡卻是波濤洶湧。
聽說婁曉娥回了娘家，再也沒回來過。
緊接著，街道辦確實來人搜查了許大茂家，結果除了幾件破傢具，什麼違禁品也沒搜到——連那個藏金條的暗格都被何雨柱用念力把木闆復原了，看上去就像從未動過一樣。
許大茂在局子裡沒等到立功減刑的消息，反而因為“誣告工友”和“私藏反動宣傳品”數罪併罰，判了勞改。聽說在裡麵天天喊冤，嗓子都喊啞了，也沒人搭理。
而何雨柱，則迎來了他人生中的一個重要時刻。
周三，豐澤園。
今天是何雨柱正式出師的日子。
一大早，何雨柱就換上了一身嶄新的白大褂，頭髮梳得一絲不苟，精神抖擻地站在豐澤園寬敞的後廚裡。
周圍圍了一圈人。除了他的師傅——豐澤園的頭牌大廚趙師傅外，還有十幾位師兄弟，以及幾位京城餐飲界的泰鬥級人物，都是被請來做見證的。
最新小說章節盡在o o p . t w
這陣仗，比考狀元還熱鬧。
“柱子，今兒這場麵你也看見了。”趙師傅背著手，一臉嚴肅，“咱們這一行，手藝是根本。你要想出師，要想以後在行裡立足，今兒這道菜，必須得拿出真本事來。要是砸了，別說出師，以後別說是我徒弟。”
何雨柱微微一笑，不卑不亢地拱了拱手：“師傅放心，徒弟絕不給您丟臉。”
“好！”趙師傅一揮手，“那就開始吧！題目你自己定的，‘佛跳牆’。這菜講究個火候和底蘊，食材我都給你備齊了，看你的了。”
佛跳牆，閩菜之首，工序繁雜，耗時極長。要在幾個小時內做出來，不僅考驗基本功，更考驗對食材特性的極緻掌控。
何雨柱走到竈台前。
案闆上擺滿了珍稀食材：魚翅、鮑魚、海參、乾貝、蹄筋、花菇……這些都是師傅壓箱底的存貨，也就是為了今天這場考核才捨得拿出來。
何雨柱深吸一口氣，眼神瞬間變得專註無比。
起刀。
“篤篤篤篤——”
刀鋒化作一片殘影。
切薑片、改花刀、剔骨……每一個動作都精準得像是在進行一場外科手術。圍觀的師兄弟們原本還有些竊竊私語，此刻全都閉上了嘴，瞪大了眼睛。
行家一出手，就知有沒有。
光這刀工，就已經有了大師的風範。
但這隻是開始。
真正的難點在於“煨”。
佛跳牆講究葷香濃鬱卻不油膩，各種食材的味道要融合在一起，卻又不能混雜。
何雨柱將處理好的食材一層層碼入紹興酒罈中。最底下是筍片鋪底，然後是雞鴨肉、蹄筋，最上麵才是魚翅鮑魚。
倒入高湯，封上荷葉，蓋上蓋子。
起火。
這一刻，何雨柱閉上了眼睛。
念力，發動。
設置
繁體簡體
在別人眼裡，他隻是在靜靜地守著竈台，控製火候。
但在何雨柱的感知世界裡，那個酒罈內部的景象清晰可見。
高湯在沸騰，熱氣在壇內循環。
他用念力包裹住每一塊食材，精準地控製著熱量的滲透速度。
讓鮑魚的鮮味更快地釋放，讓魚翅的膠質更均勻地融化，讓蹄筋軟糯而不爛……
正常需要煨燉七八個小時的過程，在他的念力催化下，效率被提升了數倍，而且味道融合得更加完美。
時間一分一秒過去。
後廚裡漸漸飄出一股奇異的香味。
起初隻是一絲淡淡的酒香，隨後是肉香，緊接著，一股複合的、濃鬱到讓人頭皮發麻的鮮香，像是一顆炸彈般在空氣中爆開。
“好香啊……”
”！了絕……兒味這“
。色神的訝驚了出露上臉，子鼻動抽住不忍輩前老個幾
。許讚絲一過閃中眼，來開展舒漸漸也，臉的繃緊本原傅師趙
。後時小個兩
。眼開睜地猛柱雨何
”！成“
。壇起，火關他
。間瞬一的開揭被葉荷的壇封層那當
”！轟“
。目側紛紛們客食得引，廳前了到飄縫門著順至甚，廚後個整了滿填間瞬，質實作化乎幾得鬱濃味香那，起而空騰氣熱的色白股一
。前麵傅師趙到端手雙，材食塊幾，湯勺一出盛，碗小個一過拿柱雨何
”。鑒品請，傅師“
。質雜絲一有沒，徹透亮清，汁湯的色珀琥那著看，碗過接傅師趙
。中口入送，湯點一了舀子勺用是先他
。了圓瞪地猛睛眼的傅師趙，秒一下
！鮮
！鮮的緻極
。香的粹純有隻，味膻腥絲一有沒，是的得難更。窮無味回，厚醇鬱濃，舞跳上尖舌在味鮮種數無彿彷，口入一汁湯那
。溢四水汁，牙彈糯軟。口一了咬魚鮑塊一起夾又他
”！好！好！好“
。抖在都子鬍得動激，字好個三說連傅師趙
”！分三上強要都的做我比，牆跳佛道這！啊藍於出青……藝手這你，子柱“
。驚皆座滿，出一言此
？價評的等何是這，強己自比弟徒認承他讓能，廚名城京是可傅師趙
禮觀來個幾那
