「得嘞，三大爺，菜剛出鍋，燙嘴的那種，快進來！」何雨柱側身讓路，三大爺也不客氣，一屁股坐下，筷子直接奔紅燒肉去。
三人圍桌而坐，誰也沒廢話，夾菜如搶功，吃得那叫一個風捲殘雲。
閆埠貴一邊扒飯一邊念叨：「老何家這手藝，祖傳的！傻柱你這火候拿捏得，比我媳婦強十條街！」
這話幾乎頓頓都來一遍，跟念經似的。
正吃到酣處，突然「咚咚」幾聲敲門，節奏急促，打斷了一屋子的香甜氣。
何雨柱眉頭一擰。
這時候誰來？院裡那幫人平時見他繞道走，如今上門，準沒好事。
他放下筷子，擦了把手，慢悠悠起身開門。
門一開，外頭站著易中海，旁邊還杵著個胖子，圓臉短脖，一身乾部服穿得板正，眼神卻透著股精明勁兒。
何雨柱瞳孔微縮——這不軋鋼廠食堂主任嗎？上輩子他進廠當學徒，第一頓飯就是這人安排的。
可現在不能露底。
他靠在門框上，語氣懶散：「喲，這位領導眼生啊，找誰？」
不等胖子開口，易中海搶先一步擠上前，嗓門拔高：「傻柱！這是軋鋼廠食堂主任！大人物！有正事！進去說！」
剛才他在中園遛彎，碰見這主任打聽何雨柱，立馬自告奮勇：「我是這院的一大爺，熟得很，我帶路！」
結果現在——門都沒進得去。
何雨柱紋絲不動，堵在門口，冷笑一聲：「你是大爺，可這是我家。
吃飯呢，敲門就闖？您這『權力』挺大啊，比當年小鬼子進村還順溜。」
一句話懟得易中海臉皮抽搐，青筋直跳。
「你……你還有理了？我和主任親自登門，你不請我們進屋？傻柱，你爹是怎麼教你的！一點規矩都沒有！」
「我爹教我，吃飯別擾人，敲門別硬闖。」何雨柱眼皮都沒抬，「倒是您，一口一個『我』，充哪門子長輩？姓易的管何家的事，不知道的，還以為你改姓何了。」
「你——！」
易中海氣得手都抖了，袖子擼到一半，拳頭攥緊，眼看就要動手。
可一瞥見食堂主任還在旁邊冷眼瞧著，硬生生咽下怒火，冷哼一聲：「行！你狠！我走！」
甩袖轉身，背影恨不得踩出火星子，一步三顫地走了。
屋裡安靜下來。
何雨柱這才側身讓開，淡淡道：「主任，您請進。
不好意思，正吃飯。」
「不妨事不妨事，我來得不是時候。」食堂主任笑著進門，鼻子卻猛地一抽——一股濃鬱的肉香混著醬香撲麵而來，胃立馬造反了。
他本是吃飽來的，可這味兒一鑽鼻，饞蟲全醒了。
桌上菜已下去大半，隻剩些湯湯水水。
他自然不會伸手去碰剩菜，但三十多年掌勺練出來的鼻子可不是吹的——隻這一聞，他就斷定：這小子，有真功夫。
「小何師傅，我是軋鋼廠食堂主任，姓張。」他開門見山，「周日廠裡要來批老客戶，之前是你父親何大清掌勺招待的，客人吃得滿意，當場簽了筆大單。
可這次你父親不在……我們尋思著，能不能請你頂上？」
他頓了頓，苦笑：「我也跑了好幾家飯館，要麼手藝不行，要麼架子比天高，請不動。
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你爸那手活，實在難找替。」
何雨柱夾了口菜，慢條斯理嚼完，才問：「周日？」
「對！就周日！」
他沉吟兩秒，抬眼一笑：「行，我有空。
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