了過來,小眼睛盯著那火腿放光,“這可是正宗宣威腿吧?得不少錢吧?”
“錢?”何大清停下腳步,一臉傲然地拍了拍火腿,“老閻,這就是你不懂了。這玩意兒靠的是路子!馬上中秋,我準備露一手,做點正宗‘雲腿月餅’給傻柱和雨水解解饞。
“雲腿?那是南邊的吃法吧?你會?”閻埠貴咽了口唾沫。
“瞧不起誰呢?”何大清把胸脯拍得啪啪響,“當年我在豐澤園,那也是跟南邊師傅盤過道的!這雲腿講究個鹹甜適口,火腿要陳年的,蜂蜜要野生的。我這手藝,不是我吹,比那什麼福源祥的沈硯,那是隻高不低!”
何大清這幾天心裡憋著氣。自從沈硯名聲鵲起,他在這一片“廚神”的地位岌岌可危。這回中秋,他非得整出個大動靜,把麵子找回來。
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“等著吧,明兒個我就讓你們聞聞,什麼叫真正的‘肉香’月餅!”何大清提著肉,雄赳赳氣昂昂地回了屋。
”。虧不也倒,塊一上蹭能是要……過不。香皮牛吹是看我?香肉“:咕嘀聲小,鏡眼推了推,影背的他著看貴埠閻
。清大何的領本家看出祭、嚴尊廚大上賭是邊一;硯沈的方四殺大備準、材食品極統係握手是邊一。湧雲起風,外院子院
。了鬨熱要定注,秋中的城九四這