【第261章 翡翠玉露青團】
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沈硯手指在桌麵上敲了兩下。
“咱們來道春季的限定糕點，翡翠玉露青團。”
陳平安將手中的賬本合上，“沈爺，眼下票據剛落地，市麵上連菜葉子都搶空了，咱們上哪弄做青團的野菜？”
趙德柱一拍胸脯站了起來。
“野菜的事交給我。城郊有幾戶老農，我早先打過交道。”他轉頭看向沈硯，“沈爺，除了艾草和馬蘭頭，做這青團還得備些什麼料子？”
沈硯想了想：“還得要半罐雨前龍井碎茶，外加點乾奶酪或者奶渣，留著做甜餡用，還有點別的，我給你列個單子。”
“得嘞，我一並尋摸了去。”趙德柱點點頭，又看向陳平安，“陳經理，眼下這光景，拿錢估計人家也不好賣。你給我批點粗糧，外加點零用，我拿糧食去換，準能把這第一茬帶著露水的野菜和配料帶回來。”
陳平安推了推眼鏡，覺得在理。既然福源祥現在是區裡重點保護的標杆，這正當采購的特權自然是有的。他扯過賬本，提筆在上麵刷刷寫下幾行字。
“申請人趙德柱：支取公賬三十斤粗糧，下鄉采購野菜、碎茶及奶渣若乾。”
寫完，陳平安拿起手邊的私章，哈了口氣，“啪”地一聲重重蓋在審批人那欄，隨後將賬冊遞了過去：“趙經理，賬走明路，咱們是區裡的標杆，正規采購不怕查，但路上還是當心點。”
趙德柱咧嘴一笑，把賬本揣進懷裡：“放心吧，我心裡有數。”轉身就往外走。
看著趙德柱風風火火的背影，沈硯笑了笑。這老趙，辦起事來確實利索。
夜裡風大，趙德柱拉著板車連夜出城尋摸配料去了。
沈硯溜溜達達回了94號院。
忙活了一整天，他肚子裡空蕩蕩的。沈硯走進廚房，尋思著隨便對付一口。他看到碗櫃裡還有一小塊羊肉，那是前兩天和陳平安、趙德柱他們吃銅鍋涮肉時剩下來的。
沈硯沒多講究，拿刀把那塊剩羊肉切成薄片。
起鍋燒油，切了半根大蔥絲熗鍋。隨著“滋啦”一聲響，羊肉片下鍋，滾油一燙，羊油的脂香味立馬竄了出來。沈硯心念一動，直接在係統兌換庫裡兌換出一小包孜然粉。
他手腕一翻，抓起一把孜然粉和少許辣椒麵，均勻地撒入鍋中。
孜然一遇熱油，那股濃烈的香氣混著羊油焦邊味兒，頓時滿院子飄。沈硯隨手將炒好的孜然羊肉盛出，就著熱乎的白麵饅頭，吃得鼻尖冒汗，胃裡暖烘烘的。
票據製剛落地，四九城家家戶戶的油水都卡得死死的。這般飯菜，在沈硯眼裡不過是尋常家常，可濃鬱的孜然肉香順著晚風翻過牆頭，徑直飄進清湯寡水的九十五號院裡。
95號院前院。
閻埠貴正端著粗瓷碗，喝著稀得照見人影的棒子麵粥。他拿筷子在碗底撈了兩下，剛夾起一根鹹菜絲，那股子孜然羊肉味兒就撲麵而來。
“咕咚——”閻埠貴狠狠咽了口唾沫，手裡的筷子一哆嗦，鹹菜絲掉回了碗裡。
“這沈硯，大晚上的又在作什麼妖！這是炒羊肉啊！放了什麼，這麼香？”閻埠貴再看碗裡的稀粥，瞬間覺得剌嗓子，胃裡直泛酸水。
中院，賈家屋裡。
賈張氏聞著順風飄來的孜然肉香，氣得把飯勺往鍋沿上重重一磕。
“這吃的是什麼！棒子麵摻糠皮，人家隔壁天天吃香喝辣，大晚上的拿羊肉塞牙縫！”
秦淮茹挺著大肚子，縮在桌角狂咽口水，不敢搭腔。
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