【第400章 大盤雞！】
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那盆分量十足的大盤雞，穩穩當當擺在八仙桌正中央。
紅油咕嘟咕嘟冒著泡，香味隨著熱氣直往上竄。
裹著紅油的雞塊油光鋥亮，黃心土豆燉得綿軟起沙，配上青紅椒塊，光看著就讓人狂咽口水。
老王回過神，立馬伸出筷子，直奔盆中央，一筷子夾起塊裹滿紅油的雞腿肉。
小李也不甘落後，手腕一翻，連皮帶肉夾起一塊雞肉塊，雞肉一入嘴，小李牙齒剛一搭，骨肉直接就脫開了。
麻、辣、鮮、香四股味道直衝天靈蓋。
花椒的麻勁順著舌根直往上竄，乾辣椒的辣味從嘴裡直接炸開。
偏偏這雞肉嫩得彈牙，根本吃不出一絲柴勁兒，雞皮的膠質早就燉化了，肥而不膩，一抿就化。
國營飯店那幫鼻孔朝天的廚子算個屁！這手藝，直接去給首長掌勺都綽綽有餘！
小李連小骨頭都舍不得吐，硬是嚼碎了咽下去，他辣得直抽氣，手卻根本停不下來，筷子頻頻探進盆裡。
老王到底是吃刁了嘴的，他根本沒去湊熱鬨搶上麵堆成山的雞塊，筷子直接往紅油湯底最深處掏。
紅亮濃稠的湯汁底下，寬大厚實的皮帶麵裹滿了油湯。
老王手腕發力往上一挑，扯出一條兩指寬的粗麵，麵條表麵掛滿了熬化了的黃心土豆沙和紅油，油潤發亮。
他頭一低，嘴唇一裹，“哧溜”一聲，大半條麵直接吸進嘴裡。
麵條筋道彈牙，帶著小麥特有的麥香，土豆沙的綿密裹著紅油的辣勁，順著喉嚨溜進胃裡，吃得人渾身舒坦。
老王連扒兩大口，額頭上立馬冒了一層汗，他一把扯開警服領口的扣子，大呼過癮：“痛快！太痛快了！”
老王一邊嚼一邊含混不清地嚷嚷。
“我在市局食堂吃的都是些什麼清湯寡水！今天這一盆雞，直接把我肚子裡的饞蟲全勾出來了！”
乾燒魚和回鍋肉也遭了殃，薄如硬幣的肉片煸炒出了燈盞窩，邊緣微焦。
小李夾起一片，一口咬下去，肥肉的油脂早就被逼乾，隻剩下濃鬱的醬香。
小李就著這片肉，猛扒了一大口米飯。
沈硯拉過長凳坐下，從旁邊拎起那兩瓶紅星二鍋頭。
“菜硬，就得配著酒。”
沈硯拿過幾個粗瓷茶缸，挨個倒滿，辛辣的酒香混著大盤雞的濃香，在堂屋裡直打轉。
老王端起茶缸，借著酒勁站起身，轉向沈硯。
“沈師傅！這杯酒，我老王敬你！”老王嗓門洪亮。
“局裡那幫小年輕天天瞎咧咧，也不知道秦隊長最後便宜了誰家，今天我算是開了眼了！”
“您這手藝，這氣度，在四九城轉三圈都找不著第二個！秦隊這是撿著寶了！”
說完，老王仰起脖子，二兩半的二鍋頭一口悶，連連豎起大拇指。
其他幾個乾警也跟著起哄，紛紛舉杯敬酒，一口一個“姐夫”叫得震天響，態度別提多親近了。
秦雪端著半杯汽水坐在旁邊，端著刑偵隊長的架子，這幫兔崽子，平時在局裡沒大沒小，今天倒是乖順得不行。
她視線微微一偏，看向沈硯。
沈硯正笑著和乾警們碰杯，三言兩語就拉近了關係，場麵熱鬨得不行。
秦雪心裡暖烘烘的，自己在外頭風裡雨裡，回到家能有這麼個人，做一桌子神仙飯菜，還把手底下的這群刺頭兄弟招待得舒舒服服。
今天這臉麵，算是掙大了。
桌上的飯菜下得飛快，不到一小時，那盆大盤雞就徹底見了底。
乾燒魚的盤子裡隻剩下一副魚骨架，回鍋肉連一根蒜苗渣子都沒留下。
老王手裡捏著半塊饅頭，正仔仔細細地沿著搪瓷盆的邊緣來回刮，盆底最後一點紅油混著土豆沙，全被他一點不剩地刮到了饅頭上。
老王張大嘴，一口將饅頭塞進去，閉著眼睛慢慢咀嚼，滿臉的享受。
小李癱在椅子上打了個飽嗝，這頓飯·撐得他直揉肚子。
沈硯站起身，伸手準備去收桌上的碗筷。
“別動！”小李蹭地從椅子上站起來，一把攔住沈硯的手腕。
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