【第435章 番茄牛腩】
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沈硯沒理會前廳的喧鬨，他挑開門簾，大步跨進後廚。
夥計大凱正帶著幾個幫廚扒在門縫邊往外瞅，一個個臉膛通紅，興奮得直搓手。
區委送的錦旗！這在四九城同行裡可是破天荒的頭一遭！夠他們吹一輩子牛了！
“都挺閒是吧？”
沈硯反手一甩，門簾重重落下。
“砰！”
沉悶的聲響嚇得夥計們紛紛打了個激靈，趕緊縮著脖子溜回案板前。
沈硯走到正中，屈指敲了敲案板，“梆梆”兩聲，震得眾人心裡一緊，他沉著臉掃視了一圈，剛才還躁動的後廚徹底安靜了。
“榮譽是區裡給的，不是你們自己掙的。”他嗓音不高，透著冷硬，夥計們都不敢吱聲。
“錦旗掛在外麵，那是給外人看的，能讓主顧心甘情願掏錢的，隻有你們手裡的手藝！”
沈硯心裡明鏡似的，這幫人要是尾巴翹上天，火候上哪怕差了一絲，砸的就是福源祥的招牌。
捧得越高，摔得越慘，區裡的錦旗是護身符，更是催命符。不知道多少雙同行的眼睛在暗處盯著，就盼著福源祥出漏子。
必須在這個時候給他們上上緊箍咒！
正說著，楊文學滿頭大汗地從前廳小跑進來。
沈硯盯著他，板著臉開口：“從今天起，窖香百果酥的品控再嚴一倍！誰要是覺得有了錦旗就能糊弄事，在火候和配料上偷懶，不用趙德柱開口，我親自讓他卷鋪蓋滾蛋！聽清楚沒有！”
“聽清楚了！”
幾十號漢子齊聲大吼！
夥計們被這頓敲打罵醒了，剛才那點飄飄然的勁兒頓時全沒了。
楊文學更是腰杆挺得筆直，大聲表態：“師父您放心！誰敢砸招牌，我第一個不答應！”
他心裡清楚，沈硯這是把醜話說在前頭，真要出了岔子，天王老子的麵子都不好使。
沈硯點點頭，隨後交代了兩句備料，轉身出了鋪子。
傍晚時分，胡同裡飄起了各家的飯菜香。
沈硯單手扶著自行車把，車把上掛著個網兜，裝著兩斤帶著血絲的鮮牛腩，另一隻手提著個油紙包。
剛到九十四號院的大門，旁邊九十五號院的門檻處就閃出個人影。
閻埠貴正拿著把破掃帚，在院門口假模假樣地劃拉，他心裡直打鼓，大兒子是被沈硯親手送進去的，平時他見著沈硯恨不得繞道走。
可轉念一想，沈硯如今結了婚，性子指不定收斂了，再加上今兒福源祥得了區委錦旗，沈硯正是春風得意的時候。
要是能趁機搭兩句話緩和關係，以後指不定能撈點油水。
閻埠貴乾瘦的臉上堆起笑，搓著手上前搭腔：“喲，沈師傅下班啦？聽街坊們說，福源祥今兒可是掛了區裡的紅錦旗！嘖嘖，這可是光宗耀祖的大喜事，咱們整個胡同都跟著沾光啊！”
沈硯推著自行車，腳步連停都沒停。
“閻老師客氣了，都是鋪子裡大家的功勞，我就是個乾活的，您忙著，我回了。”
語氣冷淡，直接把閻埠貴剩下的話全憋了回去，閻埠貴老臉一僵，隻能尷尬地乾笑兩聲。
就在這時，何雨柱拎著個空飯盒，晃晃悠悠地從胡同口溜達過來。
“沈叔！回啦！”
何雨柱大老遠扯著嗓子喊，視線掃過閻埠貴那張憋屈的老臉時，心裡頓時樂開了花。
沈硯停住腳步，單手拆開油紙包，隨手拈出一塊窖香百果酥，手腕一抖，拋向何雨柱。
“接著。”
何雨柱手忙腳亂接住，低頭一看，是塊做工極其精細的糕點，他也沒客氣，張嘴就咬下大半塊。
“哢嚓。”
酥皮碎裂。
何雨柱剛嚼了兩口，動作直接頓住，眼睛瞪得溜圓。
入口隻有陳皮的清苦、防風的微甘和砂仁的辛香，三種味道層層遞進，卻摸不著半點藥渣子。
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