【第481章 改良版瑪仁糖】
------------------------------------------
何雨柱一把推開正房的木門,側過身,引著於莉跨過門檻。
屋裡光線通透,雖然單身漢住著有些雜亂,但清一色的老實木家具厚重齊整,八仙桌、太師椅、大衣櫃一應俱全。
於莉站在屋中央,眼神飛快地把屋裡屋外打量了一圈。
何雨柱撓了撓後腦勺,趕緊拉開一把太師椅,用袖子胡亂擦了擦椅麵,請於莉坐下,接著拿過暖水瓶,倒了杯熱騰騰的高碎遞過去。
“咱家情況簡單,我不跟您說虛的。”何雨柱拉過條板凳坐在對麵,雙手搓著膝蓋。
“我爹何大清,也是個廚子,常年在外頭接私活辦宴席,平時基本不著家,我有個親妹妹叫雨水,住旁邊那間耳房,她現在上學住宿,隻有周末才回來。”
何雨柱把胸脯拍得震天響。
“於姑娘,我這人直腸子,您要是真跟了我,咱倆就是一條心,我那四十八塊五的工資,您管賬!但有一條,咱家的錢,一分也不能便宜了外人,您得跟我一起把這家撐起來!”
於莉捧著熱茶缸,熱氣撲在臉上。
她低頭喝了一小口,心裡飛快盤算著,公公常年不在跟前,結了婚直接免了伺候公婆的麻煩,小姑子有單獨的屋子,平時又住校,互不乾擾。
再加上何雨柱每個月四十八塊五的工資,廚子這職業又不缺油水,這條件放眼四九城,絕對是打著燈籠都難找!
於莉放下茶缸,爽快地點了點頭:“何師傅,您是個實在人,這門親事,我應了。”
何雨柱一聽,樂得猛一拍大腿,嘴都快合不攏了。
“得嘞!晚點走吧,留下來吃頓飯,嘗嘗我譚家菜的看家本領!”
何雨柱當即挽起袖子,轉身鑽進廚房。
沒多會兒,廚房裡就傳出利落的切菜聲,緊接著熱油下鍋,刺啦一聲爆響。
於莉走到廚房門口,靠在門框上,看著何雨柱熟練顛勺的寬闊背影,她暗自點頭,這男人是個能踏實過日子的。
……
次日清晨,前門大街的寒風還在刮著,福源祥的門板剛卸下一半。
一輛軍綠色的吉普車領頭,後頭跟著一輛帶篷的大卡車,壓過青石板路,穩穩停在鋪子門口。
“吱——”刹車聲響起。
車門推開,幾名穿製服的保衛人員跳下車,他們腰間鼓鼓囊囊的,分列兩旁,板著臉,將鋪子門口圍出個半圓。
這動靜太大了!
周圍早起的街坊和買早點的路人全停了腳,一個個伸長了脖子往這邊瞅。
外事辦的乾事夾著個牛皮紙袋,快步走到門前,客客氣氣地往裡探了探身,“請問沈硯沈師傅在嗎?外事辦特批的物資到了!”
人群裡頓時炸了鍋。
“豁,這什麼陣仗?連保衛科的都出動了!”
“這福源祥現在可了不得!你看看那車牌,那是隨便能開出來的嗎?”
沈硯掀開後廚的棉布簾,走到前廳,拉開剩下的半扇門。
乾事趕緊迎上前,從紙袋裡抽出一張蓋著鮮紅大印的特批單,雙手遞過去,壓低嗓音交代:“沈師傅,周處長吩咐了,這些全是您單子上的貨,特批的頂級貨色,您清點一下,有缺的您說話,馬上補。”
沈硯接過單子,目光一掃,點點頭。
ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節
卡車後擋板放下,夥計大凱和老馬趕緊上前搭把手。
一整扇的黑豬肉被抬了下來,肉質緊實,脂肪雪白,接著是成箱的核桃仁、葡萄乾、巴旦木,還有幾大桶封得嚴嚴實實的野蜜。
大凱死死盯著那扇肥得流油的黑豬肉,眼珠子都快瞪出來了,在這個買塊肥肉都要搶破頭的年月,這簡直就是座肉山!
“師父,您看這核桃仁……”楊文學湊上前,嗓子眼都有點發緊,“個頭跟小雞蛋似的,皮全剝得乾乾淨淨,這得是多大的首長才能吃上的精細物啊!”
沈硯轉頭吩咐趙德柱:“老趙,把黃油、芝士、黑巧克力和牛奶這些洋玩意兒,單獨搬進地窖鎖好,剩下的堅果和蜂蜜,全搬後廚。”
。活乾人呼招緊趕,聲一了應柱德趙
。了開算盤裡心,蜜蜂和果堅的上板案著盯硯沈
。菜大做火生法沒上車,列專的北東去趟這,糖高脂高向偏構結食飲,帶地寒高在活生年常家專聯蘇
。粉成碎全易容,簸顛途路,心點皮酥式中帶果如,頭石像得凍就天兩出不,餅燒頭饅的通普帶果如
。西東的存保久長能且高極量熱、摔怕不、凍怕不種一找須必
!糧乾的適合最是,糕切是就也,糖仁瑪
。前跟到叫學文楊把,子袖起挽硯沈”。手下打來過,學文“
。焙乾複反火小靠純,油滴一放不,鍋鐵大入下批分,果腰、木旦巴、仁桃核起抓硯沈
。香焦的果堅了滿飄時頓廚後個整,出逼溫高被脂油的部內,乾烤點點一被分水的皮表果堅,動翻斷不裡鍋在鏟木
。火炭著整調時隨,底鍋著盯硯沈”。苦發就了焦,大太別候火“
。魂靈的糕切是這,糖熬是來下接
。動攪斷不向方個一著順,勺大持手硯沈,鍋入稀糖,火旺上架鍋銅,蜜野和糖芽麥的來送辦事外開起接直,材食統係用沒硯沈
。色珀琥的亮透了成熬黃淺從也色顏,泡小的集密出熬漸漸,滾翻泡大由稀糖的裡鍋
。喚叫子幫腮著捂上車在們他讓能不也,好再口牙子毛老幫這,牙崩了硬,牙粘了軟,準精須必候火糖熬
。中碗水冷的好備邊旁入浸速迅,轉一腕手,稀糖的燙滾縷一起挑筷竹用,機時準看硯沈
”!嚓哢“
。斷折間瞬中水冷在絲糖,聲響的脆極聲一
!了到候火
膀後隨,中鍋糖的燙滾入倒腦股一,乾萄葡和果堅的香焙將硯沈