【第513章 我要一步一步爬到最高】
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大雪連下兩日，終於在初五的清晨放晴。
四九城銀裝素裹，前門大街上的積雪剛被掃出一條窄道，福源祥門前便已黑壓壓排起了一條長龍。
排隊的清一色是穿著呢子大衣、戴著皮帽子的體麵人，還有不少大戶人家的管家。
前兩天瑞芳齋和祥和齋的簡化版點心，把這幫老饕的饞蟲勾得死死的，偏偏福源祥關門謝客，這股邪火硬生生憋了兩天，今天算是徹底爆發了。
趙德柱準點卸下門板。
一塊紅底黑字的水牌被掛在最顯眼的位置：“正版瑞雪豐年酥，正式開售！”
人群瞬間炸了鍋。
“來了來了，哎喲饞了好幾天了！”
“別擠！別擠！推我乾什麼！”
楊文學掀開後廚的棉簾，雙手端著一個大木托盤走了出來。
紅棗的甜混著花生的脂香，硬生生頂開了街上的冷風，前排幾個穿著體麵的老饕深吸了一口氣，原本端著的架子立馬散了，眼神全釘在托盤裡那碼放整齊的糕點上。
排在第一位的是個戴金絲眼鏡的乾瘦男人，剛接過精美的紙盒，就被後麵的人擠得一個踉蹌。
他趕緊把紙盒護在懷裡，費力擠出人群，走到街角的避風處，迫不及待地摳開封條，撚起一塊塞進嘴裡。
一口咬下，江米粉簌簌掉落，晶瑩的糖稀在唇齒間拉出長長的糖絲，棗甜混著花生的脂香直接在嘴裡散開。
他嚼了兩口，直豎大拇指：“地道！這味兒太地道了，真不愧是福源祥的手藝！前兩天那兩家賣的，簡直就是粗糧餑餑！”
後麵排隊的人脖子伸得老長，聽見這話往前擠得更狠了，生怕晚一步連個渣都剩不下。
街對麵的茶樓二樓，瑞芳齋的齊掌櫃和祥和齋的馬掌櫃把樓底下的動靜看得真真的。
馬掌櫃長歎一口氣：“沈師傅這招用得是真絕，咱們兩家賣了兩天簡化版，反倒成了給他這正版造勢的墊腳石。”
齊掌櫃端起茶碗，笑了一聲：“就算是墊腳石，簡化版的配方不也是白送咱們的？咱們不也賺得盆滿缽滿。有的人想當這個墊腳石還沒門路呢，這份人情，咱們得認。”
兩人下了茶樓，各自備了一份厚禮，親自登門道賀。
傍晚時分，福源祥打烊。
後院靜室裡，陳平安撥弄著算盤珠子，劈裡啪啦響個不停。
“沈師傅，單日的利潤翻了三倍！這還是剛下完大雪，這要是過兩天，我都不敢想！”
沈硯坐在太師椅上，慢條斯理地喝了口茶，腦海中，係統提示音隨之冒出。
【叮！聲望值突破十萬！】
他放下茶杯，從兜裡掏出幾個提前備好的紅封。
“這是趙德柱準備的紅封，這兩天後廚辛苦，文學，拿著給大家分了。”
“記住，品控不能鬆，誰要是敢偷工減料，直接讓他掃地出門。”
楊文學雙手接過紅封，激動得連連點頭：“師父您放心，有我盯著，絕不會出一點岔子！”
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沈硯披上大衣，推上自行車，碾著胡同裡的殘雪回了九十四號院。
次日，初六。
九十五號院裡張燈結彩，大紅喜字貼滿了中院的門窗，何雨柱和於莉的婚宴正式開席。
院裡統共擺了三桌，爐火燒得極旺，鐵鍋裡燉著大塊的肉，濃烈的葷香順著各家各戶的門縫往裡鑽。
何大清穿著一身嶄新的中山裝，像尊門神一樣站在中院和後院的夾道口，他身後還站著兩個膀大腰圓的幫廚。
“柱子今天大喜，後廚重地，閒雜人等一律不準靠近！”何大清扯著嗓子吼了一聲，目光直接往賈家和閻埠貴的方向掃。
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