第70章 小米山藥粥有人夾起手工肉丸，一口咬開，湯汁在嘴裡爆開，當場驚呼出聲：“這丸子絕了！全是實打實的鮮肉，彈牙多汁，吸滿紅油之後味道直接翻一倍！”
“原以為隻有葷菜才入味，沒想到素菜煮過鍋底這麼好吃，青菜自帶清甜，中和牛油的厚重，吃再多也不膩！”
看熱鬧的路人聽見店內此起彼伏的誇讚，再也按捺不住，紛紛進門找夥計排位子。
排隊等候的客人互相搭話，一個布衫少年興奮地跟身邊同伴講：“方才我聽見裡麵的人說，這火鍋吃法獨一份，想吃什麼菜就涮什麼，辣鍋清湯隨便選，很是新奇。”
沈知鳶站在一旁，聽著四麵八方傳來的讚歎聲，唇角揚起淺淡笑意。
一個剛吃完的食客擦著額頭薄汗，路過櫃檯時特意停下，跟沈知鳶說：“姑娘你這火鍋簡直是天賜美味！入秋天氣轉涼，圍著一鍋熱湯吃完全身暖和，牛油鍋底醇厚耐煮，煮多久味道都不會發苦，以後我天天都想來！”
話音落下，周圍排隊的客人跟著連連附和，一句句稱讚混著鍋裡沸騰的咕嘟聲，熱熱鬧鬧填滿整間鋪子，火鍋上新的消息，伴著食客的交口誇讚，不消半日，飛快傳遍了整個青陽縣城。
秋風微涼的秋日，圍著一鍋滾燙熱食，吃得渾身暖熱、額頭微汗，格外酣暢舒坦。
所有嘗過鮮的食客，無一不眼前大亮。
“我的天！世間竟有這般好吃的吃食！”
“比小龍蝦還要過癮！香辣不燥、越煮越香！”
“從前吃遍縣城酒樓，從未吃過如此絕妙的味道！”
店外排隊隊伍越拉越長，從街口排到巷尾，絡繹不絕。
……
火鍋上新的熱潮足足持續了半月有餘，每日客流雖依舊興旺，卻不再是剛上新那日擠得水洩不通的瘋搶模樣，一切漸漸步入平穩有序的常態。
沈知鳶仔細核對完賬本，又挨個叮囑過大夥食材採買、衛生打理的細則，將店裡大小瑣事全部託付妥當，便收拾簡單行囊，獨自駕牛車回桃花村歇息幾日。
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一路秋風和煦，等到牛車停在家門口，院裡瞬間熱鬧起來。
沈父沈母、大哥大嫂，還有自家的安安和萱萱，常來玩耍的狗蛋全都迎了出來。劉氏如今懷有二胎，小腹微微隆起，走路動作都放得輕柔緩慢，一看見沈知鳶，臉上立刻漾開溫柔笑意。
“小妹，你可算回村了，縣城鋪子那般忙，定是累壞了。”劉氏上前輕輕拉住她的手，語氣滿是心疼。
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沈知鳶手握住大嫂溫熱的掌心，目光落在她略顯蒼白的臉頰上，心頭記起前些日子聚餐時大嫂聞到重油葷腥便反胃嘔吐的模樣，輕聲開口：“店裡如今穩定下來，不用我時時盯著。你如今懷著身孕，重油重辣的吃食碰不得，我這幾日專門給你搭配些清淡養胃的食譜，然後教大哥怎麼做，以後我不在就讓大哥做給你吃。”
一旁沈子川聞言，連連點頭附和：“好呀，鳶兒你教我，到時候我做給你嫂子吃。前幾日家裡燉了紅燒肉，她聞著味道就難受，整日整日胃口不好，吃得極少，我們正愁不知道做些什麼合她口味。”
午後閑來無事，沈知鳶就想著研究一些食譜，於是轉身進了廚房忙活。
先淘洗乾淨小米，搭配切段鐵棍山藥，慢火細細熬煮半個時辰，熬出來的粥綿密起沙，米油厚厚浮在表層，入口清甜溫潤。隨後取兩枚土雞蛋打散，兌上等量溫水，隔水慢蒸，出鍋後嫩得如同豆腐，隻淋一點點薄鹽提味，半點不刺激。
晚飯時分，一桌清淡的小菜擺上桌麵。小米山藥粥、清蒸鱸魚、水蒸蛋、清炒時蔬，湯色清亮，菜式乾淨，沒有半點厚重紅油。
劉氏坐下嘗了一口鱸魚，魚肉軟嫩無刺，鮮味兒純粹，完全沒有往日魚蝦自帶的腥氣，不由得輕聲感慨：“小妹你的手藝真是無人能比，這般清淡的菜，也能做得這般好吃。”
沈子川坐在一旁，不停給劉氏夾菜。
吃過晚飯，沈母收拾碗筷，大哥陪著大嫂在院子裡慢慢散步消食。沈知鳶則牽著自家安安，到屋後平緩的坡地附近逛逛。
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