後廚再補一份雞胸脯肉？”
林知了之所以這樣做是因為店裡有炸肉的油鍋，順手的事，否則不會另起鍋炸肉炸雞爪。
李珩的菜是薛理決定的，估計他不知道才沒提：“所以這份炸肉和燉雞是一道菜？”
夥計點頭：“是的。您看？”
李珩抬抬手叫他下去。
夥計去後廚把調好的蛋糕糊交給洗碗工，洗碗工送到正堂籠屜裡蒸蛋糕。夥計就端著兩份雪衣豆沙出來，其中一份給另一個夥計，他給吃雞蛋素麵的幾位匠人送過去。
李珩感覺他母親喜歡雪衣豆沙和雞蛋糕，叫夥計幫他留四份。
這位夥計和樓上那位負責往後廚跑，聞言再次回到後廚。順便捎兩份雪衣豆沙遞給剛剛下樓的夥計。這兩份是樓上幾位姑娘點的。
“在這裡用飯？”
夥計循聲朝窗外看去，路邊站著三位青衣長袍，很像書生。隻見其中一人眉頭緊皺：“仁和樓？又貴又難吃！掌櫃的眼高於頂，夥計跟我爹一樣，我才不要花錢買罪受！”
夥計頓時想問候前管事和夥計們。他猶豫再三，走過去隔窗解釋——
“姐姐！”
夥計差點咬到舌頭，循聲看誰打斷他，小章公子跑進來。夥計看到林知了忙著算賬，疾步過去：“小公子，飛奴在樓上。”
章元朗搖頭：“我不找林飛奴。姐姐，今天還做雪衣豆沙嗎？我回到家才知道姑母和幾個姐姐來了。她們沒有吃過雪衣豆沙，都好奇想嘗嘗。可是那幾份不夠分。姐姐——”
林知了顧不上他，指著夥計：“跟他走！”
夥計帶著不明所以的少年去後廚。小章公子看到案板上全是雪衣豆沙又驚又喜，也不慌了。背著小手打量一番，叫夥計拿食盒，給他來六份。夥計把食盒給肢體不協調端菜容易撞到桌子的同事。小章公子又要蛋糕，他祖母牙口不好，最適合吃蛋糕。然而蛋糕還在蒸，夥計隻能請小章公子稍等片刻。
小章公子不吃飯乾坐著尷尬，注意到他把兄弟端著肉夾餅往樓上跑很是忙碌，認為自己應當做些什麼，於是跑到外麵，看到盯著仁和樓打量的幾人：“幾位公子，吃麵還是吃菜？”
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這幾位正是夥計先前想要上前理論的三位書生，他們發現仁和樓夥計換了，看到炮竹猜到今日開張，就認為裡麵的食客都是托。隻因仁和樓正房五間，很是寬闊，哪怕樓上樓下空了一半，每層也有四五十人。開張第一天不可能有這麼多人。
三位書生不好意思當著少年的麵說這些。他們搖了搖頭。小章公子也不惱，心裡嘀咕一句，沒口福！
轉頭發現打東邊過來幾人，小章公子又問人家吃不吃麵。這幾位正是聽說仁和樓的麵便宜來占便宜的街坊。
他們隨小章公子進去看到拉麵，還沒吃就覺得這頓飯值了。那三位書生想看看這幾人是不是托，結果看到劉麗娘削麵。
幾人目瞪口呆。
隨後又看到拉麵，幾人麵麵相覷，最終決定離開，隻因章元朗在門邊，他們怕進去被嘲笑。
小章公子自小在人堆裡長大，打眼一瞧就知道幾人怎麼想的，他哼一聲：“假清高！窮講究！”
“說誰呢？”
小章公子嚇一跳，回頭看到是他把兄弟，氣得凶他：“人嚇人嚇死人！”
“是你做賊心虛。”林飛奴把盤子遞過去。
小章公子吃過月牙形角子，但是很小，他可以一口一個。盤裡的角子有他巴掌大，還是炸的，他以前吃的是煮的蒸的，是以小章公子想嘗嘗，“給我的？”
“我一個你一個。”林飛奴跑上跑下，肚子咕咕叫，正好廚子調了雞蛋韭菜餡，林知了就炸幾個，叫他和薛瑜吃點墊墊。
薛瑜很渴，不想吃東西，便宜來得巧的小章公子。
小章公子不拘小節，拿過來倚著門框就啃。小鴿子見他這樣也沒有扔下他回屋。
被仁和樓以前的掌櫃和夥計傷到自尊的不止剛才三位書生，還有很多街坊。街坊看在薛郎中的份上想進來，可是一想到上次在仁和樓吃飯被嫌窮，他就準備隨便對付一口。走過去又想到門邊倆少年吃得香，停下猶豫許久，轉身進來。
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