第134章 做豆腐

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“大丫呢?這丫頭這幾天玩瘋了,除了吃飯點兒就看不到人。”

“娘,那我去借吧,借幾張?”

劉衛國沒做過豆腐,隻能問老娘的意見。

“我泡了五十斤黃豆,怕不是能做二百多斤,你把他家的紗布全借過來,還有那個豆腐箱,再借一點石膏。”

“二百多斤?”

“五十斤黃豆能做二百多斤豆腐?”

王桂花一指頭點到了劉衛國腦門上。“二百多斤咋了?你吃不完?”

“吃的完吃的完。”

東北的冬天,這些豆腐放到室外就成了凍豆腐。不管是煮白菜、煮肉,還是煮火鍋,可都是好東西。

劉衛國拿著東西回來時。

老娘和秀芝已經把玉米磨完了,玉米麵和玉米糝全都分開了,地上還有小堆玉米皮兒。

大青牛臥在地上慢條斯理地吃著草,一口草,一口玉米皮,別提多滋潤了。

“衛國,你去哪了?借個東西借到晌午,不知道家裡忙著嗎?”

劉春生抽了一口煙,不滿地嘀咕。這小子咋回事?老子一個人出去玩還不行?他也出去?

把家裡的活丟給老婆子和兒媳婦,算怎麼回事?

劉衛國撓了撓頭。“爹,這磨不是大青牛拉的嗎?我就出去找老四嘮了會兒嗑。”

“人家沒少幫咱們忙。”

“我可去你的吧?你倆天天摽一起,有啥好嘮的?還不趕緊過來乾活。”

爹發話了,劉衛國不敢不聽。袖子一挽,就擠進了灶火裡。把老娘和媳婦全都趕了出去。

“娘、秀芝,你們忙一前晌兒了,剩下的活兒讓我來。”

劉衛國從簷上取了一條醃魚,放進炕洞裡烤起來。

切了幾片薄薄的野豬肉和大白菜一起爆炒,煮了一個白菜蘿卜油渣湯。

不大一會兒,兩菜一湯就端到了桌子上。

“爹、娘、秀芝、大丫,吃飯啦!”劉衛國兩隻手端了四碗飯,放到方桌上。

秀芝趕緊接過去,“少拿點少拿點。”

這要掉地上了,算誰的?這麼好的白米飯,平時她們可舍不得吃。今天磨豆腐,才蒸了白米飯。

一家人吃著烤魚和炒肉,其樂融融。王桂花第一個開口。

“衛國,你還別說,你做的飯就是比娘和秀芝做的好吃。”

劉春生冷哼了一聲。“那是,你炒菜就沾一點油,這小子炒菜恨不得倒半鍋油,能不好吃嗎?”

劉衛國縮了縮脖子。三個人看他的目光冷颼颼的,就像刀子一樣。

“嘿嘿,爹娘、秀芝,我還不是為了讓你們養身子嗎?”

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“我可聽縣裡的中醫說了,豬油可養身子了,你們放心吧,家裡的豬油夠咱們吃到明年了。

等開春我又能上山了,那麼多油不吃,壞了可惜了。”

劉春生冷哼一聲開始扒飯,王桂花狠狠地剜了他一眼。

秀芝扯了扯他的袖子。

“衛國,你就少說兩句吧。”

隻有大丫吃得興高采烈,滿嘴流油。“奶、媽,以後你倆別做飯了,讓我爸做,我愛吃我爸做的飯。”

劉衛國揉了揉她的腦袋,滿臉欣慰。要不說是自己親閨女呢,就是知道疼爹。

……

大青牛吃飽喝足,繼續開始乾活。

它繞著磨盤一圈一圈地拉磨。白色的豆渣從磨盤縫隙裡流出來,落到下邊的磨裙上。

婆媳兩個跟在大青牛身後,隨時把磨裙上的豆渣收進簸箕裡。

很快就收了滿滿兩大桶。

“衛國,把大盆拿過來。”

她們把收好的豆渣倒進大盆子裡,讓劉衛國往裡邊加水,然後攪拌均勻。

“衛國,去把你狗剩叔家的殺豬鍋借來。”

劉狗剩也跟了過來,他們在院裡盤了一個大灶,把殺豬鍋放上去。

劉狗剩又回去背了兩大捆乾柴火。劉衛東也過來幫忙了,挑了兩擔木桶。

天快擦黑的時候,所有的黃豆終於磨完了。

劉衛國也把豆渣拌好了。

大家把紗布鋪在筐子裡,然後把豆渣水一桶一桶地濾出來,濾成了豆水。

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