比我更懂咖啡的人我還沒見過呢。」
周繼業的話撓到了謝祥榮的癢處,一說起這個事他就滔滔不絕。興致勃勃和周繼業介紹起了咖啡的處理訣竅,從如何挑選咖啡豆開始說起,又講到如何烘焙的工藝等等,接著又列舉各種產地的咖啡用哪種方式來處理最合適,還有咖啡萃取的多種辦法,各自的優劣區別等等。
無數個專業名詞從謝祥榮的嘴裡脫口而出,說的頭頭是道,周繼業雖然聽得一知半解,但卻有一種不明覺厲的感受。
「我很小時候就跟著我爸做咖啡了,當年正是黃金十年時代,魔都那時候進入了一個高速發展期,也是最繁華的時候……。」
謝祥榮帶著回憶講述著自己的往事,隨著他的講述周繼業才知道謝祥榮居然出身一個咖啡世家。
他的父親曾經在歐洲留學,回國後在魔都開了一家咖啡廳,這家咖啡廳不僅經營咖啡,還自作西式糕點,因為咖啡和糕點做的極其出色,很快就打響了招牌,吸引了無數上流社會的人群光顧,每天都有許多人前來消費,生意紅火的很。
謝祥榮小時候就展現出了他在咖啡上的天賦,跟著他父親和店裡聘請的歐洲咖啡師身邊學做咖啡。不僅如此,從咖啡的挑選、烘焙、研磨到後續的一係列流程,謝祥榮四處拜師求藝,沒幾年下來就青出於藍而勝於藍。
他的家世在當年的魔都也算不錯,作為著名咖啡廳老板的獨子,從小就受了非常好的教育,1945年,也是抗戰勝利的那一年,他還考進了大名鼎鼎的聖約翰,成為了一名大學生。
他在大學讀的是經濟學,如果按照這個人生軌跡下去的話,謝祥榮大概率是畢業後回去繼承家業,接管咖啡廳的經營,做自己喜歡的咖啡這行。
不過後來情況發生了變化,謝祥榮在父親去世後並沒能繼續經營自家的咖啡廳,而是被分配到了一家工廠上班當了個技術員。
但工廠的工作對向來崇尚自由,不願意被索博的他來說很不習慣,而且他性格也不適合那時候的人際交往,再加上自身成分的緣故在廠子裡是個邊緣人物,沒乾了幾年謝祥榮覺得實在沒勁,就主動離開了工廠,之後就再也沒上過班。
可以說謝祥榮這輩子活的很透徹,也很瀟灑,哪怕是最難熬的十年裡,他憑藉著自己做咖啡的獨特手藝也沒吃什麼苦頭。畢竟魔都喜歡咖啡的人不少,他的咖啡手藝在魔都又是出了名的,為了能喝到他的咖啡,上麵的頭頭們對他幾乎是睜一隻眼閉一隻眼,甚至還幫著他從咖啡廠弄來好的咖啡豆呢。
「謝先生這麼多年沒去工作,就沒想找一份活?」周繼業好奇詢問。
𝐰𝐭.𝐩𝐨𝐨名域的們我住記請
」。呀慣習不也班上去再在現,了班上不都年多麼這說再,好蠻是不樣這在現我「:問反著笑榮祥謝」?作工要麼什為?作工找「
」。呢廳啡咖個開再以可你天一哪許也,了開放步逐濟經麵外在現?吧錢花得總子日過這,外另?辦麼怎了老後以下一慮考不就你那「
。問笑榮祥謝」?麼什了為是竟究錢賺,說說你那「
。道而口脫業繼周」!啊活生的好更了為是然當「
」。了法想個這沒就早在現可,算打個這有許或歲十二輕年我果如,廳啡咖開於至。了活生子輩半下我夠足也,票鈔些那的我給償補營合私公年當加再財錢的下留輩父,了說再。掛牽無了,去人個一是也後以來人個一,婚過結沒子輩這我「:問反皮俏榮祥謝」?麼了差就活生的在現我道難,活生了為是錢賺,啊對「