【第58章 近水樓台先吃肉】
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在正式開始燒牛肉、牛雜、牛筋前，馮家棟先把事先切好的土豆和胡蘿卜過油。
基本上都是簡單的過一遍油，主要是保證之後燒的時候，不會全都燒爛了。
大鍋裡先下一些素油，再向鍋裡加入一些牛油。
最後再把王友德要回來的黃油下鍋。
先慢慢把黃油融化，此時黃油融化後的香味已經升騰起來。
然後先向鍋裡下入大量洋蔥丁，把洋蔥丁煸炒出香味。
跟著把牛肉、牛雜，和剔下來經過燉煮的筋頭巴腦一股腦全部下鍋。
畢竟牛肉的量還是少了點，隻能把牛雜和各種筋頭巴腦一起下鍋湊數了。
馮家棟手握大鏟子，開始在大鍋裡進行迅速的翻炒。
黃油、牛油本來炒出洋蔥的香味就很誘人。
現在加入了牛肉、牛雜和筋頭巴腦翻炒，更是很快升騰起濃鬱的香味彌漫整個食堂後廚。
甚至把食堂裡玩耍的孩子們，也都給吸引到食堂的窗口邊上，扒著打飯窗口向裡麵張望著。
“好香，這是誰在炒什麼菜啊？”
“這個香味之前都沒有聞到過呢。”
“一定是很好吃的菜。”
馮穗安則是非常篤定：“肯定是我爸爸在做菜。”
現在聽馮穗安這麼說，食堂裡她的這些小玩伴們，幾乎都會認同地點頭。
這些天相處，孩子們都已經知道了。
食堂裡做菜最好吃的，就是馮穗安的爸爸。
而且馮穗安爸爸也對孩子們都很好。
有時候會給他們準備一些小零嘴吃吃。
甚至之前，還專門熬糖，給他們做過糖果吃。
再加上這些孩子父母，在食堂後廚裡，也都對馮家棟相當佩服。
回到家裡，也沒少在孩子麵前各種誇讚馮家棟。
導致了這些孩子，現在對馮家棟還真是相當有好感。
甚至有幾個孩子都有些崇拜馮家棟。
時不時會羨慕馮穗安有這麼厲害的爸爸。
馮家棟在後廚裡，把牛肉、牛雜、筋頭巴腦炒到上色，接著先烹入醬油，再次給鍋裡的肉上色和增添醬油的香味。
之後把過濾出來的湯倒入大鍋當中去。
湯直接是漫過了肉，然後他才開始認真進行一番調味。
鹽、糖加入後，品嘗一下味道，確定好了味道後，再向鍋裡加入一些黑胡椒。
然後先蓋上鍋蓋，把鍋裡的這些牛肉、牛雜和筋頭巴腦燉煮一下。
等燉煮掉一部分的湯，再把鍋蓋打開的時候，更加濃鬱的香味飄出。
馮家棟把過油的土豆、胡蘿卜全部都下進大鍋裡。
並且還順手撈出牛肉、牛雜、牛筋嘗了嘗。
“嗯，已經軟爛了，接下來還需要點時間，讓牛肉、牛雜、筋頭巴腦更加入味，土豆和胡蘿卜也需要煮的入味，然後這一鍋就算是好了。”
聽到馮家棟這話，後廚裡卻鴉雀無聲。
這讓他感到不解。
一扭頭，看到後廚裡大家都眼巴巴盯著鍋。
顯然，食堂裡大家也都期待著這一大鍋的牛肉。
馮家棟笑嗬嗬看向王友德。
“王師傅，咱等會，能不能先吃飯啊？”
王友德愣了一下，很快回過神來。
“行啊，一會把孩子們叫進來，我們先吃飯，咱們不吃飽了，怎麼乾活呢？”
不過王友德還是強調：“再強調一下啊，吃可以，不許用飯盒往家帶。”
馮家棟：“回頭等晚上，讓大家帶點牛肉湯。”
這話讓大家又都看向王友德。
王友德一臉嚴肅：“晚飯後剩下什麼，大家分一分都帶點回家。”
聽到這話，食堂後廚裡大家頓時都笑了。
食堂帶一些剩菜剩飯回家，也都是常有的事情。
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