【第161章 蝲蛄豆腐真香!!】
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沒一會兒,二驢子就把李師傅師徒二人還有玉梅叫了過來。
眾人圍著炕桌坐了一圈,李師傅師徒倆還有些拘謹,被二驢子按著肩膀坐下:“哎呀!別客氣別客氣,到了這兒就跟自己家一樣。”
李師傅有些不好意思的撓了撓頭:“你說我這沒乾多點活,天天來你這蹭肉吃,整的我怪不好意思的。”
秦峰笑著擺了擺手:“嗨!客氣啥!都自己家人,又沒外人。”
這時,眾人全都發現了自己麵前大碗裡的蝲蛄豆腐。
吳桂芬端詳了一會兒,抬頭看向秦峰:“老二啊,你這做的是啥菜?咋這個色呢??”
秦峰咧嘴一笑:“娘,這是蝲蛄豆腐,用昨天從河裡撈的那蝲蛄做的。”
吳桂芬一愣:“啥?蝲蛄豆腐?你啥時候買豆腐了?還有,蝲蛄呢?我咋沒看著呢?你是拿蝲蛄熬的湯啊?”
秦峰笑著擺了擺手:“哎呀,跟你們說太麻煩了,嘗嘗吧,嘗嘗你們就知道了。”
小雪早就等不及了,第一個拿起勺子,舀了滿滿一勺,鼓著腮幫子吹了兩口氣,小心翼翼地送進嘴裡。
勺子剛碰到嘴唇的那一刻,她的眼睛瞬間瞪得老大,整個人都僵在了原地,勺子含在嘴裡半天沒動。
一口下去,最先竄出來的就是實打實的蝲蛄鮮味兒,乾淨鮮甜,鮮得純粹、鮮得透亮,完全沒有其他水裡食物的腥味。
完全靠蝲蛄自身的鮮味撐底,沒有亂七八糟的調料味,入口清淡卻超級入味,一點都不寡淡。
每一口都是實打實的肉鮮,細膩無渣,滿嘴都是濃鬱又清爽的鮮氣,不衝、不膩,溫柔地鋪滿整個嘴巴。
一點點蔥薑隻是去寒提鮮的,完全壓不住蝲蛄的本味,反而讓這份極致的鮮甜更乾淨、更突出。
而且他的口感超級滑嫩,比普通嫩豆腐還要軟、還要細。
入口根本不用嚼,舌尖輕輕一抿就直接化開,滑溜溜的順著喉嚨就往下滑。
小雪“咕咚”一聲咽了下去,誇張地深吸了一口氣,手裡的勺子都顧不上放下,就衝吳桂芬喊:“娘!好吃!真好吃!真鮮亮!比肉還好吃!娘你快嘗嘗!”
吳桂芬被她這副模樣逗笑了:“你這孩子,瞅你那沒出息的樣。”
說著自己也拿起勺子,舀了一小口,抿進嘴裡。
勺子還沒放下,她整個人就頓住了,手裡的勺子都沒拿穩,“啪”的一下掉在了桌子上。
“這........這真鮮呐!”
吳桂芬放下勺子,一臉震驚地看向秦峰:“老二,你是咋做的?這真是拿蝲蛄做的?蝲蛄能有這味兒?”
秦峰笑著點點頭:“是的,就是拿蝲蛄做的,做法麻煩了點,但好吃就行,你們要想吃,回頭我再給你們做。”
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說話的功夫,二驢子已經端起碗,“呼嚕呼嚕”地喝了個乾乾淨淨,就連碗底的湯汁都沒放過,掰下一塊窩窩頭,全都抹了個乾淨。
喝完之後,二驢子意猶未儘地舔了舔嘴唇,眼睛直勾勾地落在秦峰那碗還沒動的蝲蛄豆腐上,嘿嘿一笑。
那眼神,就跟大黃跟秦峰要吃的時候,一模一樣。
秦峰笑著搖了搖頭,把碗往自己跟前挪了挪:“別惦記我的,一人一碗,平均分配。”
二驢子苦著臉,咂巴了兩下嘴,歎氣道:“沒吃夠啊.........不行,下午再去撈點,這次得多撈一點,痛痛快快吃個飽!”
秦峰笑著搖了搖頭:“明天吧,下午咱倆還得進山掏蜂蜜去呢!”
一聽到“掏蜂蜜”三個字,吳桂芬的臉色頓時沉了下來:“啥!!你們要進山掏蜂蜜?那可不行!山裡的蜂子多凶啊!你忘了那二賴子是咋死的了?那不就是讓蜂子給蟄死的嗎!!!”
秦峰擺了擺手:“娘,放心吧,沒事,就是普通的蜜蜂,不是閻王爺,我前兩天進山的時候恰好看到了,就在一棵老樹洞裡,不是那種大蜂巢,就是普通蜜蜂,問題不大,正好今天小雪吵吵著要吃蜂蜜,我去給她弄點回來。”
吳桂芬看著秦峰那副胸有成竹的樣子,也知道自己勸不住,歎了口氣:“那行吧,那你注意安全,別逞能,要是看著不行就趕緊回來。”
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