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宋昭昭沒有再給他解釋的機會,直接讓後勤人員檢查方嫂組的廢料桶。
裡麵除了白菜根和麵頭,還倒著一盆渾濁的堿水。
這一次,方嫂徹底沒了退路,投票結果很快被當眾唱出。
宋昭昭四十七票,方嫂三票。
方嫂輸了,而且輸得沒有任何模糊空間。
她原本想借著好鍋、好燃料、排骨和白麵占儘優勢,結果不僅分量不達標,湯裡還查出了堿水殘留。
反倒是宋昭昭用豆渣、碎魚骨和老白菜,拿到了絕大多數票。
有人當場說道:“方嫂,你不是說豆渣是豬食嗎?怎麼最後三票都是你自己家的人投的?”
“她家的排骨看著多,真正分到碗裡就幾塊,還是泡漲的。”
“宋同誌那邊雖然沒肉,但是每份都能吃飽,味道也不差。”
“以後誰再說她靠團長,就先把這十五元的賬算明白!”
方嫂聽著這些話,臉上掛不住,卻還是不肯認輸。
“今天隻是投票,不代表她能管家屬院的供餐。”
“老食堂已經做了很多年,誰吃了就知道好不好吃,不能因為一頓飯就換人!”
杜成海也在這時站了出來。
他之前一直都沒有參與進來,因為方成林已經事先跟他打招呼。
認定宋昭昭就算贏了,也是因為沈嶽壓製住了後勤處的人。
現在方嫂輸得很難看,他再也不能裝作沒有看見了。
“家屬院供餐並不是看誰會做一桌菜。”杜成海看著宋昭昭。
“老食堂每天供應三百人,糧油領取、食材分配、燃料核算,哪一項都不能出差錯。”
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“你今天贏了,明天還能不能繼續贏?”後天能不能讓三百人吃飽飯?”
宋昭昭知道,他不是在替方嫂說話,而是在搶供餐資格。
隻要他把問題從一頓比試換成長期承辦,剛才的四十七票就隻能算一次偶然。
“那就按長期供餐驗收。”她把投票記錄交給後勤乾事,“但是規則要寫清楚。”
杜成海沒想到她答應得這麼快,馬上說道。
“可以,你承辦七天,每天三百份,當日領取當日定量食材,臨時缺貨自己負責。”
“每天滿意票低於八成,立刻取消資格。”
“老食堂也參加嗎?”
“老食堂是常規供餐,不需要重新證明。”杜成海回答得很快。
“但是每天會把老食堂的菜單和你的菜單同時公布,大家自然會比較。”
這話表麵上看是公平的,但是實際上已經把條件放在了宋昭昭的麵前。
老食堂有糧油領料權,可以得到細糧、好油和新鮮肉,而宋昭昭隻能領到當天定量,缺少什麼就無法臨時補充。
如果她答應,就必須要用別人挑剩下的食材做三百人份的飯菜。
如果她不答應,方嫂就會把今天取得的勝利說成是新婚新鮮勁,杜成海也可以繼續把供餐權掌握在老食堂手中。
沈嶽南站在她的身邊,並沒有替她回答。
宋昭昭反而鬆了口氣,並不是她的權限範圍之內,更不是她能夠替她贏得的地方。
她直接拿起了後勤供餐登記表,並在上麵補上了三條要求。
“每天領料都要經過後勤處、承辦組以及第三方審核員三方麵進行稱重。”
“所有的食材都要注明等級、數量、入庫情況以及經手的人,碎料、凍傷食材、臨期食材也必須單獨登記。”
“老食堂和我供餐的成本、分量、衛生、廢料、口味五項一起計算,不能隻發菜單不發消耗。”
杜成海皺著眉頭說,“你是不相信後勤處了?”
“我並不是不想讓七天之後隻剩下一句話誰說得算。”
宋昭昭把表格轉到他的麵前說,“你說老食堂做的很好,那麼就把每天的賬單放在一起,互相之間不用互相解釋。”
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