【第66章 要加醋,是吧】
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林清宴在小院兒門口跟傅崢碰上了。
傅崢手裡提了一個牛皮紙袋,紙袋上印著一家精品咖啡烘焙坊的logo,袋口沒有封嚴,隱隱能聞到一股濃鬱的、帶著焦糖和堅果氣息的咖啡豆香氣。
傅崢看到林清宴有些驚訝,腳步頓了一下。
“你今天也過來了?”
“嗯。”林清宴點了一下頭,目光落在他手裡的紙袋上,“你手裡拿的什麼?”
“咖啡豆。”傅崢晃了晃紙袋,“最近在學習做手衝,豆子買多了。”
“你這興趣愛好夠廣泛的。”林清宴淡淡地說了一句。
兩人一前一後推門進了院子。
院子裡火鍋的蒸汽已經把頭頂那盞昏黃的燈罩熏得有些模糊了,食材在桌上擺了一溜。
肥牛、毛肚、鮮切牛肉、蝦滑、冬瓜片、土豆片、娃娃菜,陸彥深備菜的習慣一向是寧多勿少。
傅崢把咖啡豆放到桌子邊的空位上,環顧了一下已經咕嘟作響的鍋底,說:
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“你們這動作挺快的。”
林清時正蹲在鍋邊用漏勺撈花椒粒,頭也不抬地說:
“是啊,你們再不來,我們直接開吃了。”
白皓宸從沙發上挪過來坐到了桌邊,伸手打開了那個牛皮紙袋,往裡麵看了一眼。
裡麵裝著好幾包分裝好的咖啡豆,每一包上麵都貼著手寫的標簽,產地、烘焙程度、風味描述。
“你這是給誰帶的?”白皓宸問。
“給你們。”傅崢拿起公筷夾了一片肥牛涮進鍋裡。
“誰願意要誰拿走,我買多了,裡麵淺烘深烘都有,淺烘的那包是肯尼亞AA,果酸比較明亮,適合純喝,深烘的是曼特寧,苦味重一些,適合加奶。”
陸彥深靠在椅背上,嘴角帶著一絲意味深長的笑意。
“你買這麼多咖啡豆都乾嘛?”
“最近開發了一個新的興趣,在學手衝。”傅崢的語氣很自然。
“買來練手的,手衝這東西講究水溫、研磨度、注水手法,每個變量都會影響最終的風味,我覺得挺有意思的,有點像做實驗。”
他說得認真,在座的人卻沒有一個被他說服。
林清時涮完了一盤毛肚,把漏勺放下,端著蘸料碗直接戳穿了他:
“是周謐喜歡喝手衝吧?”
“就不能是我自己喜歡喝?”
“你就嘴硬吧。”
傅崢沒有反駁。
白皓宸聽完了林清時和傅崢的這段對話,若有所思地嚼了兩下花生米,然後忽然像是找到了同盟軍一樣湊了過去。
“老傅,說真的,你每回都自己送上門去,周謐也不說什麼,就這麼讓你進門了?”
他的語氣帶著一種求教意味的真誠,“你這有什麼經驗給我傳授一下?”
這個問題讓傅崢有些意外地笑了一下。
他放下筷子,認真想了想。
“經驗談不上,說白了就是……臉皮厚一點。”
“你剛才都說了,我是自己送上門去的,那自然得把人家服務好。”
他掰著手指數了一下。
“我現在會做的早餐已經超過十樣了,三明治、班尼迪克蛋、法式吐司、日式飯團、牛油果吐司、燕麥粥、蔬菜蛋卷、烤蘑菇配溏心蛋、紅豆薏米粥、雞蛋灌餅……”
沒等他說完,林清時趕緊打斷了他。
“老白,”林清時把一筷子涮好的毛肚夾到白皓宸碗裡,“你跟老傅情況可不一樣,他那經驗,你用不上。”
白皓宸看了看碗裡的毛肚,又看了看林清時。
“怎麼就用不上了?”
林清時沒有直接回答這個問題。
傅崢倒是很坦然地接了一句:“這話說得不錯,我確實跟你情況不一樣。”
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