今兒多了個籃子作為掩護，上頭還蓋了兩張乾荷葉，隻要不直接上手掀那荷葉，甭管怎麼打量，都瞧不清籃子裡頭裝著的到底是什麼。
至於土豆、毛豆以及海帶等物什，秦萬山一股腦的將它們塞到了蛇皮袋中，帶口一擰一轉，再往肩上一扛，輕省得很。
十個指頭終於不用像昨天那樣，被草繩勒得又紅又腫。
今兒出門早，回來得也早。
到胡同口的時候，天邊那抹魚肚白才剛剛泛開，太陽還沒爬過屋脊。
六點鐘，別說上學了，就是許多正經上工的工人都還沒起床。
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秦萬山扛著蛇皮袋走在胡同裡，還能隱隱約約聽見鼾聲。
雜院的水龍頭在院子中間，是公用的，一根鐵管子從牆裡伸出來，下麵砌了個水泥池子，池沿上搭著幾塊搓衣板。
此刻水池旁邊蹲著兩三道人影，正在淘米洗菜，水聲嘩嘩的。
秦萬山走近了，認出是隔壁的王嬸和對門的李嫂，還有後院那個姓孫的老太太，三個人擠在水池邊上，一邊洗一邊低聲說著什麼。
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王嬸先看見了他，張了張嘴，還沒來得及出聲，秦萬山便臉上堆著笑，朝她們揚了揚下巴，嘴裡含含糊糊地喊了句『早啊您吶』，話音還沒落地，人已經穿過了院子，拐進了自家那條過道裡。
秦母搬了張矮凳坐在煤爐子前，手裡蒲扇扇著火，爐子上坐著一口鋁鍋，鍋裡的小米粥咕嘟咕嘟地冒著泡。
「阿媽，我回來了。」
「粥快好了，你先洗把手，馬上就能喝。」
秦萬山應了一聲，走到臉盆架子前，舀了半瓢涼水，胡亂搓了兩把。
拿起碗，從陶罐裡撈了幾塊鹵土豆的邊角料，再從鍋裡舀了兩大勺滾燙的小米粥澆上去，端起碗來，呼嚕呼嚕地喝。
土豆邊角料就著粥，鹹香和清甜攪在一起，比鹹菜疙瘩強了不知道多少倍。
兩大碗喝完，煤爐子也空出來了。
秦萬山把兩斤豬大骨，還有張胖子搭的那三斤碎骨和一根豬尾巴，都給翻了出來。
泡一刻鐘血水，撈起衝洗，剁吧剁吧，焯水，末了再用溫水衝洗兩道。
趁著焯水的空檔，秦萬山回屋將那裝著老滷的陶罐抱出，倒入大鐵鍋裡，又加了兩瓢清水，骨頭擱進去，再把今早從黑販子那裡買的大料配了一個料包，用紗布包好，紮緊了口，扔進鍋裡。
大火燒開後，封上煤爐蓋子，改成小火慢慢熬，香味開始從鍋蓋縫裡往外鑽。
起初隻是一絲絲一縷縷，若有若無的，可隨著小火慢熬的時間越來越長，那香味便越來越濃，越來越厚，順著屋簷往上升，在大雜院上頭打轉。
「大早上的，誰家煮東西這麼香？」
「這聞著像是大料的味道，是不是秦家那二小子又在搗鼓他那滷味了？」
「喲，昨兒那秦家二小子出門沒一會就回來了，還以為是東西賣不出去，灰溜溜回來了，難不成是我猜錯了，東西都給賣光了？」
「不能夠吧？我可是見著了，滿滿兩簸箕鹵貨咧，少說也有十來斤，一個晚上就賣光了？」
「那誰知道呢，說不定人家有門路呢......」
要上學的要上學，要上工的要上工，要做早飯的要做早飯，大夥兒也就嘴上說說，手上該乾嘛乾嘛，沒有一個人動前去看看的心思。
老鹵添了新料熬上了，該處理食材了。
秦萬山掀開水缸缸蓋看了一眼，水不多，但處理幾個素菜還是夠用的。
至於豬下水這些葷腥，處理起來需要用到大量的水，這個點兒正是水龍頭的使用高峰期，就先不去湊那個熱鬨，等過了這陣再說。
從籃子裡翻出乾海帶，放進盆裡，倒上清水，用一隻碗壓住，讓海帶完全浸在水裡。
海帶泡發需要時間，這個不急，放在那兒慢慢泡著就行。
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