【第61章極致的下飯神器】
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星期天的豐澤園，生意果然比昨天的更加火爆。
大堂裡人聲鼎沸，報菜名的吆喝聲此起彼伏。後廚更是熱火朝天，炒勺磕碰鍋沿的清脆響聲連成一片。何雨柱穿著白粗布圍裙，站在二號主灶前，腳不沾地。兩口大鐵鍋在他手裡輪番翻滾，京派川菜的訂單像雪片一樣蓋滿了案頭。
這時，後廚那厚實的棉布簾子被人掀開一條縫。
一個人鬼頭鬼腦的探出腦袋來，兩隻老鼠眼滴溜溜地四處亂轉，像是在找什麼人。
門口灶台前，正忙著切配菜的魯菜大師傅王胖子抬頭瞧見了。他眉頭一皺，手裡那把鋒利的切菜刀“篤”地一聲剁在案板上。
“嘿！那小子！”王胖子嗓門粗大，“後廚重地，閒人免進！要吃飯去前麵找跑堂的報飯！”
許大茂嚇了一跳，趕緊扒著門框賠笑臉：“這位師傅，我不是來吃飯的。我找人。何雨柱在嘛？我是他大院裡的鄰居，找他有點急事兒！”
王胖子正要揮手趕人，旁邊一張高腳凳後頭，走出一個白胖的男娃。
何雨梁嘴裡嚼著從麵點房順來的沙琪瑪，拍了拍手上的點心渣。
“喲，這不是大茂哥嗎？”何雨梁邁著兩條小短腿走過去，“大星期天的，你怎麼跑飯莊來了？”
許大茂一看何雨梁，直接愣住了。這六歲的奶娃在四九城頭號大酒樓的後廚裡，跟在自家炕頭上一樣自在，還沒人管？何家這兄弟倆在豐澤園的麵子也太大了！
何雨梁看穿了許大茂的驚訝，隨手指了指旁邊一口冒著熱氣的大湯鍋：“我剛在王師傅這嘗了口高湯，我哥那邊調味要用。你找我哥啥事？”
王胖子一聽是何雨梁的熟人，緊繃的胖臉立刻換上笑顏，擺手放行。全後廚誰不知道，這六歲奶娃是東家和錢經理捧著的財神爺，得罪誰也不能得罪他。
兩人穿過忙碌的幫廚隊伍，來到何雨柱的灶前。
何雨柱正往鍋裡下蔥段。熱油爆出極其濃烈的肉香。他手腕極穩，翻勺顛鍋，將一盤宮保雞丁利落地裝盤。
田有福端著紫砂壺走過來，瞧見有外人找徒弟。他擺擺手，接過何雨柱手裡的鐵勺：“柱子，你去說兩句話。這幾個單子師父替你頂一會。”
何雨柱摘下脖子上的毛巾，胡亂抹了一把臉上的汗水。
“喲，茂爺！”何雨柱咧開嘴，露出一口大白牙，“什麼風把你吹到這來了？”
許大茂搓著手，湊近兩步，壓低嗓音，語氣裡全壓抑不住的興奮：“柱爺！天大的消息！中院那個賈東旭，昨兒個領證了！今天中午就在院裡擺席呢！”
何雨柱拿著毛巾的手猛地停住，眼睛瞪得像銅鈴。
“領證？就賈東旭那窮酸樣，誰家姑娘眼瞎了能看上他？”何雨柱覺得不可思議，“前些天不是相親剛黃了嗎？”
“這我就不知道了。”許大茂眉飛色舞，“聽說是個逃難來的大戶人家姑娘。聽他們說長得跟個天仙似的。最邪門的是，賈張氏滿院子吹牛，說那新媳婦手裡帶了一百萬的現錢當嫁妝！現在全院的街坊都拿著份子錢在那等著吃席呢。”
一百萬的嫁妝？
何雨柱轉頭看了一眼坐在高腳凳上的何雨梁。
“哥，要不要回去湊個熱鬨？”何雨梁坐在凳子上晃蕩著雙腿，奶聲奶氣地提議。
何雨柱滿臉為難：“今天飯口客人都排到大馬路上了。師父好心頂我的班，我哪能撂挑子請假跑回去看賈家的破事。”
“誰說讓你請假了。”何雨梁伸手從案台上拿了一根洗乾淨的黃瓜，“咯嘣”咬了一口，“茂爺大老遠跑來報信，咱們總不能讓他空手回去。”
他指了指牆角堆著的幾筐新鮮蔬菜和肉排。
“家裡修房子，那幾個泥瓦匠還在乾活對吧。”何雨梁吐出黃瓜皮，條理極其清晰，“這眼看就到飯點了。哥，你借個偏灶。我剛剛改了兩個川菜小炒的方子。咱們現在弄兩盆員工餐，讓茂爺拿板車推回去給泥瓦匠師父們發飯。”
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