第92章 糖炒栗子

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林秀秀一聽這話,臉就垮了幾分,沮喪道:“別提了,別人去的早,先撿走了,我走了好幾棵樹,底下的草叢都被人翻遍了,就撿了點人家漏下的。”

劉老太一想,也確實是這麼回事。闆栗這東西雖說不是什麼精細糧食,可也能充饑賣錢,山裡長的又不要錢,誰見了不撿?往年入秋以後,村裡的大人小孩都往山上跑,誰跑得快誰撿的多。她拍了拍孫女的手背,安慰道:“趕明兒人大富他們去別處看看,有了多給你打點回來。”

林秀秀點點頭,眼睛轉了轉,忽然問道:“奶,這闆栗外邊賣多少錢一斤啊?”

劉老太愣了一下,這她還真不知道,自從兩個兒子成了親分了家,她都不管家裡買賣的事情了,一向都是兒子兒媳在張羅。

“這我可不知道,你得去問問你娘。”

林秀秀正要起身去找李翠蓮,就聽見身後傳來她的聲音,“要問我啥?”

林秀秀轉過頭,朝母親招了招手,“娘,你來得正好,就是這個闆栗,我想問問價錢,要是便宜的話,我想多買點回來。”

李翠蓮一聽是問闆栗,張口就道:“想吃闆栗了?想吃我讓大富他們去給你多打點回來,山裡多著呢,花那……”她正想說,花那冤枉錢幹啥,可仔細一想,這丫頭平時也不饞嘴啊,她說想多買點,莫不是有什麼新的賺錢路子了?

隨即期待的問道:“秀秀,你是不是又有什麼新主意了?”

林秀秀點點頭,“嗯嗯,所以這闆栗賣多少錢?”

李翠蓮在心裡仔細想了一下,說道:“好像六文左右一斤吧,村裡人自己吃的少,大多是撿了拿去賣了,品相好的就六文,差一點的四五文也出手了。”

林秀秀在心裡飛快地盤算了一下,這價格倒也不貴。

李翠蓮的好奇心已經被徹底勾起來了,眼下這翡翠豆腐做不了多久了,又在建新房,這銀子嘩嘩地往出流,她心裡慌的很吶。

“秀秀,你想到什麼好主意了?快跟娘說說。”

“我打算擺攤賣糖炒栗子。”林秀秀也不藏著掖著,大大方方的說了出來。

在原主的記憶裡,確實沒有糖炒栗子這種做法,鎮上賣闆栗的不是沒有,可都是直接生著賣的。在現代時候,每到秋冬,街上就會出現賣糖炒栗子的小攤,香味能飄出半條街去。在這個糖還算稀罕的年代,一鍋裹著糖水,味道香甜的栗子,應該會有人買吧,畢竟鎮上的有錢人家也不少。

劉老太沒聽過什麼糖炒栗子,可字眼裡既然有糖,那怕是不簡單,“糖炒栗子,得加糖吧?”

“嗯嗯,”林秀秀老實地點了頭,“是得加糖。”

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李翠蓮管著家裡的柴米油鹽,對物價再清楚不過了:“糖可不便宜,加了糖,價錢也得往上加吧?”

“自然得加一些,我先試著做一鍋看看。”

李翠蓮點點頭,女兒接連幾個主意都掙到了錢,既然女兒想做,那她肯定是要支持的。

第二天一早,林秀秀就讓林大富去河裡撿了不少石子回來,專挑黃豆大小的。回來之後,把那些石子在清水裡反覆洗了五六遍,然後攤在竹篩上擱在太陽底下晾著。

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林秀秀把自己撿回來的闆栗倒出來挑一挑,有蟲眼的不要,又在每個闆栗上用刀剁了一個十字花刀。這樣炒的時候栗子才不會在鍋裡炸開,剝的時候也方便。

為了方便熟得快,把剁好的闆栗倒進鍋裡,加上水煮。煮到有七八分熟,就可以撈出來了,攤在竹篩上瀝幹水分。

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