夏日夜深短，卯初（早上五點）左右天就亮了。
林秀秀一骨碌爬起來，換了身利落的衣裳，往竈房走。裝了幾份涼皮碼在籃子裡，旁邊還放著三十斤翡翠豆腐，用木桶裝好，蓋上濕布。
“二哥，好了沒？”林秀秀朝外頭喊了一聲。
林大貴從後院出來，揉了揉眼睛：“好了好了，走吧。”
兩人把東西搬上牛車，林大貴趕著車，林秀秀坐在旁邊，一路往鎮上趕。
牛車晃晃悠悠的，到了鎮上，天已經大亮了。
同福樓後院的門開著，負責清點的小二正在門口搬菜。一擡頭看見林秀秀，愣了一下，立馬咧嘴笑了：“喲，林姑娘來了！”
他扭頭朝裡頭喊了一聲：“快去叫掌櫃的，林姑娘來了！”
旁邊一個小夥放下手裡的活，撒腿就往裡跑。
這麼久了，這些夥計們也都學機靈了，隻要林秀秀來了，多半都是好事。
林秀秀笑了笑，和林大貴一起把翡翠豆腐搬下來。剛搬完，就看見張福笑眯了眼從前廳走過來。
“我說今早怎麼樹枝上的喜鵲叫不停呢，原來是秀秀來了啊，哈哈，快來坐，快來坐。”
林秀秀笑了笑：“張叔真不愧是多年的老掌櫃了，就是會說話。”
張福擺擺手，把兩人一旁的石桌坐下，親自給倒了茶。
“來，喝口茶，歇歇腳。”
林秀秀接過茶碗，喝了一口。
張福也坐下，搓了搓手，問道：“秀秀啊，是豆腐能加量了嗎？”
林秀秀搖搖頭：“加量一時半會解決不了，不過今天倒是有個新吃食。”
張福一聽，嘆了口氣：“加量不成啊……那也行吧，有新吃食也不錯呀，總比沒有強。”
“張叔別看不上，這吃食保準你喜歡。”
林秀秀把涼皮拿出來，去廚房加了些調料拌勻。
張福夾了一筷，嚼了嚼，眼睛驀然亮了。
“哎呦，這麵條好吃，還涼涼的，爽口！”
“這不是麵條，是涼皮。”
“涼皮？這名字倒是貼切。”張福又夾了幾口，一邊吃一邊點頭，“好吃，真好吃，這大熱天的，吃這個太合適了。”
林秀秀笑道：“張叔覺得好就行。”
張福放下碗，感嘆道：“秀秀，你可真是及時雨啊！”
他抹了把嘴，開始訴苦：“你不知道，那翡翠豆腐有多搶手，三兩下就沒了，有些客人連著好幾天都沒買到，天天來問，我都不好意思了。現在有了這個，總算能安撫一下他們了。”
“那行，張叔覺得好，咱們就談生意。”
張福點點頭，正色道：“這涼皮你要怎麼賣？是賣方子還是供貨？”
“當然是供貨了，這做法簡單，賣也賣不了幾個錢，而且這個涼皮我不打算隻供您一家。”
張福愣了一下：“不供我一家？你還打算賣給別人？”
“嗯，涼皮這東西，做法不複雜，我要是獨供您一家，您也賣不了高價，別人一看就知道怎麼做。不如我多供幾家，大家都有得賺。”
張福琢磨了一下，覺得也有道理。
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“那行，你說個價。”
“三文錢一張，您看可行？”
張福低頭算了算。
三文一張，自己再搭上些調料配菜，炎炎夏日賣他個十文不成問題。就算別家也賣，那也無傷大雅。
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“好，秀秀爽快，我也不二話，三文就三文。”張福一拍桌子，“明天就要，先來個一……不，先來二百張。”
林秀秀嚇了一跳：“張叔，您這麼有信心？剛開始就訂二百張？”
張福哈哈一笑：“既是你做的，那當然有信心了。你做的吃食，哪樣差了？”
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