趙四推門進屋，他沒著急坐，而是先走到灶台邊灌了一大口熱水，然後才抹了抹嘴，看向坐在桌前的葉青禾。
“姑娘，話帶到了。”趙四說道。
“黑虎接了咱們的底。月供八包止血散加三鬥大豆，換四十斤廢鐵和五斤粗鹽，鎮上的消息他繼續給。”
葉青禾手裡正剝著一顆留種的大豆：“他加了什麼條件？”
“他說，安全保證打個折。他能約束手下不主動惹事，但管不了所有人所有時候。”
趙四頓了頓，臉色有些難看。
“還有一條。他說咱們村以後弄出什麼新鮮玩意兒，不管是吃的用的還是藥，鐵掌馬隊得有優先購買權，價格按照鎮上集市算價。他原話是‘不強買，但先挑。’”
韓五抱著刀站在門邊，冷笑一聲。
“優先購買權就是個套子。以後咱們弄出好東西，他先拿走最好的，咱們隻能賣剩下的。”
葉青禾把剝好的豆子放進粗瓷碗裡，發出清脆的聲響。
“不完全是。”她拿過一塊布擦手。
“他按集市價買，不是白拿。而且‘優先’不是‘獨占’。他先挑完，我還能賣給別人。”她抬眼看向韓五。
“關鍵是，他願意給我‘優先’，說明他把我當供貨方看，不是當獵物看。獵物沒有優先權。”
韓五皺眉，沒說話。
“答應他。”葉青禾看向趙四。
“但我們也加個條件。讓絡腮胡帶話給黑虎，新品優先可以，但如果鐵掌馬隊連續兩個月不買，優先權自動取消。”
趙四愣了一下，隨即反應過來。這是防著黑虎占著茅坑不拉屎。
當天下午，趙四又跑了一趟鎮上，再回來時，帶回了黑虎的回複，隻有一個字：行。
爽快得讓趙四心裡發毛。
葉青禾卻很踏實。規則立住了，接下來就是出貨。
她要在村裡做豆腐！
大豆直接煮著吃，營養吸收率不到七成；但如果磨成豆腐，吸收率翻倍，產出的豆渣還能摻糧。
在這糧食比命貴的亂世，能把一粒豆子的價值榨出兩倍，就是最大的底氣。
但村裡缺一盤石磨。
吳六蹲在院子裡啃乾糧，聽見這話，抬頭指了指西邊。
“往西翻兩個山頭，有個廢棄的村子。我以前打獵路過，見過一盤磨，半埋在土裡，應該還能用。”
葉青禾當即讓韓五和吳六去抬。
第二天下午，兩人扛著磨盤回來了。
磨分上下兩扇，加起來七八十斤重。韓五的肩膀磨破了皮，衣服上滲著血絲，他一聲沒吭，直接把磨盤卸在後院的平地上。
“磨眼沒堵，磨齒還清楚。”吳六喘著粗氣。
“上回那村子的人跑得太急，帶不走這大件。”
葉青禾摸了摸粗糙的磨齒，轉頭吩咐陳嫂：“陳嫂，泡豆子，半鬥。”
泡了一夜的黃豆吸飽了水，圓潤飽滿。
清晨，天剛亮，後院就熱鬨了起來。
韓五推磨，石磨吱呀吱呀地轉；陳嫂一勺一勺往磨眼裡加豆子和水；白色的豆漿順著磨縫淌出來，流進底下的木盆裡。
王嬸站在旁邊，眼睛瞪得老大：“這白花花的，就是豆腐？”
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“這是漿，還得熬。”葉青禾指揮著。
豆漿磨好，用陳嫂新織的粗布過濾，豆渣留在布上，清漿倒進大鐵鍋裡；大火燒開，鍋裡翻滾起白色的泡沫，濃鬱的豆香味瞬間飄滿整個院子。
葉青禾站在灶台邊，伸手試了試鍋上方的蒸汽溫度，然後從旁邊拿出一個破陶碗，裡麵裝著半碗渾濁的水。
那是鹵水。
上次趙四從鎮上換粗鹽，她特意交代要些賣鹽的不要的廢料。賣鹽的老漢以為他瘋了，說那是熬鹽剩的毒水，白送都沒人要。
葉青禾拿著木勺，把鹵水一點一點點進翻滾的豆漿裡，邊點邊攪，動作極穩。
奇跡發生了。
原本液態的豆漿開始凝結，一團一團白色的絮狀物浮出水麵，像雲朵落進了鍋裡。
“哎呀！！”陳嫂和王嬸同時驚呼出聲。
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