她們經常用大白菜葉來貼臉的緣故。
大白菜麵膜的製作方法很簡單：把整片的新鮮大白菜葉取下來洗淨，在乾淨的菜板上攤平，用擀麵杖輕輕碾壓10分鐘左右，直到葉片呈網糊狀。將網糊狀的菜葉貼在臉上,每10分鐘更換一張菜葉，連換三張，每天做一次。
中國中醫科學院西苑醫院皮膚科主任姚春海認為，這款大白菜麵膜對於治療青春痘和嫩白皮膚確實比較有效。因為大白菜中富含維生素等營養，而且能去油脂，還有獨特的清熱解毒作用。有“痘”一族不妨試試這款麵膜，但是一旦出現皮膚變紅或起小疙瘩等過敏現象就要趕緊停用。
民間諺語
方便食用：“白菜可做百樣菜”、“種一季吃半年，從冬可以吃到春”、“蘿卜白菜，各有所愛”
便宜：“大頭白菜論斤賣，一二文錢價不昂”
種植方法：“頭伏蘿卜二伏芥，三伏裡頭種白菜”、“白菜密插，芥菜跑馬”、“淹不死的白菜，旱不死的蔥”、“蘿卜白菜蔥，多用大糞攻”、“霜降摘柿子，小雪砍白菜”。
營養價值：“白菜蘿卜湯，益壽保健康”、“白菜是個寶，賽過靈芝草”、“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”、“立冬白菜賽羊肉”。
多吃白菜：“百菜不如白菜”。
產地及品種
白菜
白菜
白菜原產於中國北方，引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。南方的大白菜是北方引種的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裡青等，都是優良品種。白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，用於燉、炒、溜、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素，與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質，減少亞硝酸胺的產生。正如俗語說的：“肉中就數豬肉美，菜裡唯有白菜鮮。”白菜除供熟食之外，還可以加工為菜乾或製成醃製品，例如河北的“京冬菜”就是用白菜製作的名聞全國的地方特產。
菜白型樁高
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菜白
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