脈輕度壞死。前期注意防治蟲害傳播病毒病，感染病毒病初期可噴施20%病毒K500倍液，或用1.5%植病靈乳劑800～1000倍液、83增抗劑100倍液防治，每隔7～10天噴一次，連續噴2～3次，可控製或減輕病害發生。生理性病害：結球初期、中期，葉緣變褐、腐爛，是由過量施氮肥引起鈣素缺乏導致的。
小菜蛾
物理防治：小菜蛾有趨光性，在成蟲發生期，每10畝設置一盞黑光燈，可誘殺大量小菜蛾，減少蟲源；生物防治：采用細菌殺蟲劑如Bt，可使小菜蛾大量感病死亡；化學防治：目前可使用的藥劑很多，包括：25%（或30%）滅幼脲1號（或3號）500～1000倍液，華戎一號或50%二嗪農乳油1500倍液，5%抑太保乳油2000倍液，5%卡死克乳油2000倍液。使用時應在發生初期進行，並要噴到葉背麵或新葉上，每隔5～7天一次，連續噴3～5次。
甜菜夜蛾
誘殺防治：成蟲有較強的趨光性，可在田間設置頻振式殺蟲燈誘殺；藥劑防治：24%美滿SC2000～3000倍；15%安打SC2000～3000倍；防治應掌握在幼蟲盛孵期和一齡幼蟲高峰期施藥。施藥時間應為早晨和傍晚，噴藥要均勻周到，植物葉正反麵要充分著藥。該蟲抗藥性強，因此注意輪換或交替用藥，夜蛾具有雜食性和暴食性，施藥時應均勻周到，重點噴葉背及心葉。夜蛾具有晝伏夜出習性，防治應在傍晚進行。高溫乾旱季節防治夜蛾應加大用水量，交替用藥，有利於提高防治效果。
斜紋夜蛾
誘殺：頻振式殺蟲燈、性信息素和黑光燈或糖醋盆誘殺成蟲；藥劑防治：施藥應在傍晚進行。藥劑可選用5%銳勁特1500～2000倍、10%除儘懸浮液1000～1500倍、15%安打懸浮液、5000倍，5%抑太保和5%卡死克1000～1500倍噴霧防治。
菜青蟲
生物防治：可采用細菌殺蟲劑，如國產Bt和青蟲菌六號液劑，通常采用500～800倍稀釋濃度；藥劑防治：可采用2.5%的保得乳油2000倍液，5%的銳勁特懸浮劑2500倍液等；還可采用如滅幼脲一號或三號，20%或25%的膠懸劑500～1000倍液。但此類藥劑作用效果較慢，通常在蟲齡變更時才使害蟲致死，應提早噴灑。
觀賞價值
羽衣甘藍在華東地帶為冬季花壇的重要材料。其觀賞期長，葉色極為鮮豔，在公園、街頭、花壇常見用羽衣甘藍鑲邊和組成各種美麗的圖案，用於布置花壇，具有很高的觀賞效果。其葉色多樣，有淡紅、紫紅、白、黃等，是盆栽觀葉的佳品。目前歐美及日本將部分觀賞羽衣甘藍品種用於鮮切花銷售。
保健食譜
拌紫甘藍
原料：甘藍500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。
拌紫甘藍
拌紫甘藍做法：
1.切絲，最好加入點綠色尖椒絲。
2.投涼，就是扔到涼水裡洗洗。
3.調汁，在小碗裡加入醋，辣油，香油，鹽，蒜。
4.拌，這就簡單了，把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然後拌勻。
酸辣包心菜
原料：包心菜，就是圓白菜，也叫洋白菜、卷心菜、茴子白、剁椒。
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酸辣包心菜
做法：
酸辣包心菜1.包心菜用手撕成大塊兒，中間的筋絆不用。
2.油鍋熱後放入剁椒，再放入包心菜急火快炒，出鍋前加入一大勺醋，翻炒片刻即可出鍋。
清炒芥藍
原料：芥藍250克，蟹肉棒50克,大蒜3瓣，食用油20克，料酒1\/2大匙，精鹽1\/2小匙做法：
清炒芥藍
片切蒜；絲成剝棒肉蟹將；段切後淨洗，葉嫩的上藍芥取摘.1藍芥炒清
。成即味調鹽、酒料入放，去進加絲肉蟹把.3炒快火大用藍芥入放，片蒜香爆，熱燒，油放內鍋.2
。好很也感口，炒再下一焯中水沸入放藍芥把先以可：士貼
載記獻文
。腑六調，臟五利，腦髓填，腎益大食久：》治食·金千《
。氣伏結下心去，之食鹽和，黃色漬宿經，菹作煮，毒黃治。骨筋壯，力心益，睡少，人健，目耳明，氣結中絡經通，節苯利，腑六藏五利，髓骨補：》遺拾草本《
。睡多人治甚子。子結角生，黃花其，英有亦春，死不冬經。美甘食煮，厚大長葉其。有少甚地漢。之食種多西隴東河，藍甘：》方病百洽胡《
。食可葉闊，藍土西是藍甘：》遺拾草本《
。也類之藍冬葉大亦，藍甘：》目綱《
用作理藥
。分成菌抗為體固色黃的中皮果其告報有也。力效菌抗有方，後天幾存貯中溫室在需種變些某的它，告報人有；用作菌抗有菌母酵及菌真、菌細對，似相油子芥與質性，油發揮的含所中子種.Laecarelo.B物植屬同。痛疾膽解緩可，用作激刺有部局於用應）理處熱加（葉其。用作菌抗無幾草全，用作菌抑些某有物取提子種
分成用藥
定鑒材藥生.毒中精酒治防可還.用作癌抗的定一有故酶的胺酸硝亞解分能有含且.劑製抑物癌致效高是質物類哚吲含.用作合愈進促及痛止有瘍潰腸脂二十、胃對汁藍甘的鮮新.等U素生維的多較質物腺狀甲抗的硫含類酚、素苔芸萄葡含品該
。淡味，徽氣。薄質，色棕黃淡片葉燥乾；厚質，齒鈍淺具緣邊或綠全，色白乳片葉層內，色綠藍或色綠片葉層外；寬較脈主，形腎闊或形卵倒、形圓時鮮，小漸內向層外自片葉。被包片葉層層被，mc04-01徑直，形錐圓或形圓平扁，短且質肉莖別鑒狀性
