喉痛,失音;痢疾或腹瀉,腹痛作脹;脾胃不和,飲食不消,反胃嘔吐;熱淋,石淋,小便不利或膽石症。
[用法]生用,可絞汁飲、生吃;熟用,煎湯或煮食。
[注意]脾胃虛寒者,不宜生食。
[附方]
1,鮮蘿卜汁:鮮蘿卜250g,切碎略搗,絞取汁液,冷服。每次2匙,每日2~3次,亦可加適量蜂蜜或白糖調味。
源於《新修本草》、《食醫心鏡》。本方能清熱生津止渴。用於熱病口渴或消渴多飲;用於膽石症,可防止膽石形成。此外,若遇煤氣中毒(一氧化碳中毒),輕者亦可速用蘿卜汁頻頻灌服。
2,蘿卜清酒煎:鮮蘿卜150g,搗爛絞取汁液約2匙,加入米酒少許,煎熱一次服。
源於《衛生易簡方》。按張杲《醫說》說:“饒民李七病鼻衄甚危,醫以蘿卜自然汁和無灰酒飲之即止。蓋血隨氣運,氣滯故血妄行。蘿卜下氣而酒導之故也。”可為本方的一種解說。
3,蘿卜膏:蘿卜1000g,切碎,以水300ml煎熬半小時左右,去渣濃縮至100ml,另用明礬10g(以水溶化),蜂蜜100g,與蘿卜汁混勻,共煮沸後,待冷備用。早晚空腹時服用,每次50ml。
源於《中國防癆》(1960)。本方有涼血止血之效。用於肺結核咯血或肺熱咳血。
《普濟方》治肺痿咳血,則以之用羊肉或鯽魚煮熟頻食。
4,糖漬蘿卜:大蘿卜250g,切片,放碗中,加飴糖或白糖2~3匙,擱置一夜,即浸漬成蘿卜糖水,頻頻飲服。亦可用蘿卜絞汁加糖服,或用蘿卜切片,煎湯代茶飲。
本方有化痰止咳和潤肺利咽之效。用於急慢性支氣管炎和百日咳。咳嗽痰稠、肺胃有熱、咽喉痛亦可應用。
5,蘿卜生薑汁:蘿卜250g,生薑30g。分別切片搗爛絞汁。頻頻含咽。
源於《普濟方》。本方能清熱利咽,化痰。用於痰熱咳嗽,失音。
6,蘿卜菜湯:蘿卜連葉500g(乾者250g),煎湯頻服,或每日3~4次。
源於《普濟方》。本品解毒治痢止瀉之效頗好。如《清異錄》說:“每至夏秋有病痢者,煮水服之即止。”用於痢疾、熱瀉、腹瀉作痛。重者,可作輔助治療。如《普濟方》以蘿卜汁、蜜水同煎,早、午食前服;午後以米飲下黃連阿膠丸。
7,鮮蘿卜片:鮮蘿卜60g,切片嚼食。
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源於《頻湖集簡方》。蘿卜生用亦能消食,又能清胃熱。用於食積化熱,反胃冒酸。據李時珍的經驗,本方療效絕妙,“但乾者、熟者、鹽醃者及人胃冷者,比不效。”
8,瞑眩膏:鮮大蘿卜200g,切作6~9片,一指厚,蘸白密,反複放鍋上或鐵鏟上慢火炙乾,使其香熟而不焦。候冷細嚼,以淡鹽湯下,一日分3次食。
源於《普濟方》。本方能利尿通淋。用於“砂石諸淋,疼不可忍”。
2.胡蘿卜
蘿卜
蘿卜傘形科草本植物胡蘿卜的根。又稱胡蘆菔、紅蘿卜、黃蘿卜。我國各地均有栽培。冬季采挖,除去莖葉、須根,洗淨鮮用。亦可風乾備用。
[性能]味甘、性平,生者性涼。能補脾消食,利腸道,補肝明目,清熱解毒,下氣止咳。
[參考]含豐富的蔗糖、澱粉、胡蘿卜素,維生素B1.B2,葉酸、多種氨基酸(以賴氨酸含量較多)、甘露醇、本質素、果膠、槲皮素、山奈酚、少量揮發油、咖啡酸、沒食子酸、對羥基苯甲酸及硼、鈣、磷、銅、鐵、氟、錳、鈷等成分。
本品富有營養,有補益作用;能防止維生素A、B缺乏引起的疾病;揮發油、咖啡酸,沒食子酸、對羥基苯甲酸等有一定殺菌作用;甘露醇有利尿作用;槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量、降低血脂,促進腎上腺素合成,因而有降壓、強心等效;用石油醚提取的物質,又有明顯降血糖作用。此外,所含葉酸有抗癌作用,木質素也能提高機體對癌瘤的免疫力。近年來還發現維生素A供給量低的人群癌症發病率較正常人要高2倍,故常食含胡蘿卜素的植物,對防止癌症有一定意義。
[用途]用於消化不良,食積脹滿,或大便熱結;肝虛目暗,夜盲或小兒疳疾目昏;小兒麻疹發熱;百日咳。現代又可用於老年性心血管疾患、癌症的防治。
[用法]煎湯、煮熟、炒菜食,或生食,絞汁服。
[注意]本品雖生、熟皆可食,但生用性涼,脾胃虛寒者不宜。
]方附[
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。等瘡凍生、裂皸、燥乾膚皮防預可也。效功等食積消脾健,氣益中補有具方本
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。療治助輔的病尿糖於用。效功之渴止中寬、熱清陰滋有。程療個一為次7~6,次一日隔。食服湯煮,g52魚鮑、)皮去(g003卜蘿鮮