土質通透性好，前作未種過結球甘藍等甘藍類蔬菜的肥沃沙質壤土做苗床，深翻後曝曬。用肥沃的園田土6份，過篩的腐熟馬糞3份，腐熟的大糞乾或豬糞1份，均勻混合後平鋪在苗床裡（5厘米厚）。
三、床土消毒，可用配製的藥土。藥土的配製方法是：每平方米床土，加入五氯硝基苯和代森鋅各5克，再加入15千克細土，混合均勻即成為五代合荊藥土。播種前，先普撒2\/3藥土，播完後再普撒1\/3藥土即可。
四、選擇品種。春季栽培的品種主要選擇瑞士雪球、法國菜花、荷蘭春早、耶耳福等；夏季栽培的品種主要選擇白峰、夏雪40、夏雪50等；秋季和冬季假植的品種主要選擇荷蘭雪球、日本雪山等。菜花生產一般都進行育苗移栽，667平方米播種量在20-25克。夏、秋季菜花的播種期，正是高溫多雨季節，必須加大播種量，一般達50克左右，並要采取遮陽降溫和防雨措施。同時，夏季多采取直播育苗，苗齡一般在20-25天左右。
五、浸種催芽。將花椰菜種子放在30-40℃的水中進行攪拌浸種15分鐘，同時除癟籽，然後在室溫的水中浸泡5小時左右，再用清水淘洗乾淨，放置在25℃條件下保濕催芽。爾後，每6小時用25℃溫水淘洗1次，並將種子上下翻動，使其溫濕度均勻，一般經2-3天即可出芽。
六、精細播種。當床土溫度穩定在13℃以上、氣溫穩定在15℃以上時，即可播種。播種方法和程序是：先澆足底水，然後每平方米床土上撒10千克藥土，接著進行播種，一般每平方米播種量為10克左右。播後，每平方米再覆5千克藥土，然後再覆蓋0.5厘米厚的細土，最後覆蓋地膜保濕。
七、苗期管理。出苗前，保持20℃氣溫；出苗後，則揭開地膜，降溫至15-18℃。在子葉展開後間苗，苗距2-3厘米，也可進行第一次分苗。當幼苗長到3-4片真葉時，即可進行分苗，或稱第二次分苗。一般往營養缽、紙袋或營養土塊裡分苗。分苗前，床土要用溫水澆透；分苗後，要及時覆蓋塑料小拱棚，保持20℃左右的氣溫.並保持土壤濕潤。緩苗後，揭開塑料小拱棚降溫降濕，氣溫保持在15-18℃。為增強幼苗定植後對低溫和乾燥的抵抗力，促進緩苗，在定植前15天應進行低溫煉苗。通過逐漸加大通風量，使苗床溫度和濕度之間下降，開始一般掌握在5℃左右（以使幼苗不受凍為宜）。先把冷床上邊的薄膜揭開，夜間覆蓋物不蓋嚴，並逐漸撤去薄膜和覆蓋物，使苗床溫度逐漸接近外界氣溫，定植前3天完全撤去薄膜和覆蓋物。幼苗長到7-8葉時即可定植，移栽前澆透起苗水。苗齡一般60天左右。
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夏、秋季播種育苗時，由於天氣炎熱，須在育苗畦上搭設高約1米的小拱棚，上蓋遮陽物遮陽。播種2-3天後出苗，出苗前於傍晚將畦麵的遮陽物揭去，次日早晨澆水至土粒充分濕潤，往後繼續酌情澆水，始終保持床土濕潤。長出第一片真葉後，每天澆水2次，陰雨天少澆水或不澆水。長出1-3片真葉時間苗、除草，每個營養缽內隻留1株苗。生長期間酌情追肥，每次間苗除草後，結合澆水追施0.2%-0.3%的尿素水溶液，或10%的稀人糞尿。地栽苗在苗齡20無左右，3-4片真葉時，選陰天或晴天傍晚，按大小苗進行分級假植，株行距8-10厘米見方、邊移苗，邊澆定根水，邊遮陽，緩苗後澆1次薄肥水，約經15～20天，6-7片真葉時定植。在苗期的田間管理中，不可傷根，以防病毒病；下雨時要及時排水防澇，熱雨過後必須澇澆園，降低土溫，以利於培育壯苗。
八、注意事項
1.在育苗期，要注意溫濕度調節。在乾旱低溫條件下，易形成小老苗，小老苗的子葉小，而且多呈畸形。如果高溫寡照，則易形成徒長苗，秧苗細弱，胚軸長，子葉細長，這樣的秧苗容易患病。
2.春季培育的秧苗，在定植前還應適當煉苗，以適應定植環境。
。佳不量質，小球花且而，量產響影會均，根傷時苗移或，肥氮少缺期苗若。理管間田強加，給供養營意注要期苗在.3
種播期適
。植定時及）天32—02（時葉片6-4到長苗幼待，物蓋覆掉去漸逐，時心1葉1葉真到長苗幼待。長徒起引高度溫因苗幼防，風堂過有內畦成形，上以米厘02麵地距膜棚側兩畦，拍雨防，棚拱小插網陽遮或膜薄舊用采並苗育播點塊方養營米厘8×6用采，肥圈熟腐量少用施內畦，塊地的澇雨防，排能灌能，高較勢地擇選要畦苗育。苗育旬上月7至底月6在可88雪津、山雲、峰雲的熟早中，苗育後前日02月6在可，06華豐、05華豐熟早東山在
植密理合
。獲收時及，時狀散鬆近緣邊，大長分充球花待。凍受球花防可，住束葉層內將，區地凍霜有。度白潔球花進增，球花護保，麵球覆折葉老用須，前熟成球花。草除耕中，水排溉灌時及，潤濕壤土持保常經要還內期育生。誌標的肥球花用施為作可，淡較色葉層內，時現初球花，加增稍可數次肥追，長期長生種品熟晚。長增步同叢葉與球花進促，肥追施重應現初球花，長生叢葉促，次一肥追後苗緩植定在種品熟中；肥追早及應種品熟早，肥追當適應間期長生。用施勻拌肥基他其與後解溶水用可，g05銨酸鉬或g001-05砂硼施畝每況情長生株植據根。緩遲長生，曲卷狀鞭呈葉鉬缺。苦味，色褐鏽植變球花時重嚴，洞空軸莖起引常硼缺，感敏素元等鉬硼對菜椰花。肥鉀、磷用施合配，主為肥廄以肥基，種品熟晚、中。主為肥效速以應肥基，速迅長生但，少較對相量養營壤土收吸，短期長生種品熟早。肥基足施、畦作地整合結，前植定。株0081-0061栽畝，mc06-55為種品熟晚；株0032-0002栽畝,mc55-05種品熟中；株0003-0052栽畝每，mc05-04距行株種品熟早。植定期葉6-5，苗分次一行進可期葉4-3，苗壯育培了為。伏倒苗幼止防，次2-1土細沃肥蓋覆際根於限期葉3-2苗幼在並，苗間時及後苗出種播
