【第89章 進入決賽】
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這問題一出,全場都安靜了,連錢多多都忘了歡呼,緊張地看著江斂。
這老頭是出了名的古板,最看不起的就是這種“旁門左道”,他這話聽著可不像誇獎。
江斂卻很平靜,他拿起旁邊的毛巾擦了擦手,不卑不亢地回答:“報告主審,我師從帝國第一軍校古代烹飪係的秦德榮教授,他教導我,廚藝不分貴賤,隻在人心。”
秦德榮?
聽到這個名字,主審老頭那擰著的眉頭瞬間鬆開了些,他多看了江斂幾眼,那複雜的眼神裡似乎多了些別的東西。
最終,他什麼也沒說,隻是拿起筷子,夾起一隻通紅的赤甲棘蝦,在所有人驚疑不定的目光中,利落地剝開蝦殼,將裹滿蒜蓉的蝦肉送進了嘴裡。
他咀嚼的動作很慢,閉著眼睛,像是在品味什麼絕世珍饈。
半晌,他睜開眼,拿起評分器,毫不猶豫地按下了滿分。
這個舉動,比任何語言都更具說服力。
另外四位評委見狀,也紛紛上前品嘗。
很快,讚歎聲此起彼伏。
“不可思議!赤甲棘蝦那股頑固的土腥味居然完全被蒜香和辣味中和了!”
“肉質非但不柴,反而因為猛火爆炒和燜煮,變得Q彈緊實,太驚人了!”
“這道菜,看似粗獷,實則對火候和調味的把控已經到了爐火純青的地步!”
最終結果毫無懸念。
當主持人高聲宣布“尋味戰隊”獲勝,成功晉級決賽時,錢多多猛地跳起來,一把抱住江斂,激動得語無倫次。
“江哥!我們贏了!我們進決賽了!我們碾壓了那個裝逼狗!”
沈羨安也露出了一個發自內心的笑容,用力拍了拍江斂的肩膀。
另一邊,魏哲麵如死灰地看著自己那盤無人問津的“頂級毒藥”,又看看被評委們一掃而空的赤甲棘蝦盤子,羞憤、不甘、難以置信,種種情緒交織在一起,讓他幾乎站立不穩。
……
為了慶祝勝利,江斂當晚宣布飯館歇業,親自下廚犒勞兩個小功臣。
“江哥,我想學剛才那個糖醋小排!”
錢多多扒著碗裡的飯,眼睛亮晶晶的。
江斂看他那饞樣,樂了:“行啊,看好了。”
他重新起鍋,一邊慢條斯理地處理排骨,一邊講解著火候和糖色的關鍵。
錢多多站在一旁,看得目不轉睛,連眼睛都舍不得眨。
等江斂做完一盤,他把剩下的食材推給錢多多:“你來試試。”
江斂本來隻是想讓他練練手,沒想到錢多多拿起鍋鏟,從焯水到炒糖色,再到最後的收汁,動作竟然行雲流水,和自己剛才的步驟分毫不差。
出鍋的第二盤糖醋小排,無論是色澤還是香氣,都和江斂做出的那盤有九成相似。
江斂這下是震驚了,他嘗了一口,味道也差不多。
“我靠,你小子是天才啊?”
錢多多被誇得不好意思,撓了撓頭,憨笑道。
“也不是啦,江哥,我就是記性好,看一遍就能記住,這是我唯一的優點了。”
過目不忘?
江斂心裡一動,這小胖子藏得夠深啊。
“不過,”江斂話鋒一轉,隨意地問道。
“我記得你不是無辣不歡嗎?怎麼突然想學糖醋口的菜了?”
錢多多心裡咯噔一下,臉頰瞬間漲紅。
他哪敢說是因為秦厭上次隨口提了一句喜歡吃甜口的,他就記在了心裡。
“那個……我這不是想拓寬一下自己的技能嘛!多學點總沒壞處,對吧江哥!”
小胖子眼神飄忽,找了個蹩腳的借口糊弄了過去。
江斂看他那心虛的樣子,有些奇怪,但也沒深究,隻是笑了笑。
吃完飯,送走兩個興奮過度的小孩,江斂接到了廚王爭霸賽工作人員的通訊,確認決賽的一些事宜。
聊完掛斷通訊,他一抬頭,就看到了宋棲遲的懸浮車安靜地停在了飯館門口。
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