享有\"天然罐頭\"之美譽。
江永香柚是中國水果流通協會認定的中華名果，在全國柚類科研生產協會上連續六次獲得金杯獎。
江永香柚是全國第三屆農業博覽會名牌產品。是上海科技節評選出的品牌產品。
在湖南，連續獲得全省農博會金獎。是湖南的十大名牌農產品之一。是中國農學會向全國推介的高優產品之一。
江永建設了以香柚開發為主體的茶廠核心區(3萬畝)、白象崗核心區(3千畝)、茅草地核心區(1萬畝)及周家塘核心區(1千畝)、聖人山核心區(1萬畝)等五大科技示範園，培植了粗石江生態經濟示範鎮和槐木生態經濟示範村。
江永香柚地理標誌證明商標注冊成功
近日，從國家工商總局傳來喜訊,由縣工商局牽頭注冊申報的“江永香柚”和“江永香芋”商標獲得了國家工商總局頒發的地理標誌證明商標注冊證書，這標誌著江永縣農產品的加工與銷售逐步走上了以品牌創效益的新路子。
地理標誌證明商標主要是證明產品來源於某個國家、地區、區域，並且該商品的品質、信譽或者其他特征是由該產地的自然因素或者人文因素所決定的。“江永香柚”和“江永香芋”地理標誌證明商標的注冊成功，使江永水果品牌有了法律的保護，對促進農民增收，推進農業產業化以及提高農業的組織化程度具有重要的作用。據悉，這是全市第一件成功注冊的地理標誌注冊商標。同時，江永也成為湖南省一縣有兩個地理標誌證明商標的第一縣，對於發展江永支柱產業、促進農民增收和企業增效、促進社會主義新農村建設必將起到積極的推動作用。
琯溪蜜柚
主要性狀：琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，
枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形，葉經揉後無刺激性味道。幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4～5次，春梢為結果母枝。琯溪蜜柚花芽在9～12月份，3月中下旬初為紿花，盛花期為4月中旬前後，10月下旬果實成熟。琯溪蜜柚的生長發育需良好的生態條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8～5.5之間，該柚忌蔭蔽。適於東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。琯溪蜜柚果大，1500～2000克，長卵形或梨形；果麵淡黃色，皮薄；果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。每100ml果汁含糖9.17～11.6g，酸0.73～1.0g，維生素C48.93～51.98mg，可溶性固形物10.7～11.6g。可食部分68%左右，9月下旬～10月上旬果實成熟，豐產。
栽培要點：幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4－5次，春梢為結果母枝。琯溪蜜柚的生長發育良好的生態條件，忌蔭蔽，適於東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。.幼樹主要施足促梢肥。株產50Kg以上結果樹，全年掌握N：P2O5：K2O：CaO：MgO=1：0.54～0.59：0.96～1.05：1.33～1.37：0.24～0.27，為減少裂果，應加強肥水管理，可將全年施肥量的90%安排在采果後至初夏施入，尤其鉀肥集中在夏季施入。高接在溫州蜜柑上，早結早熟，抗寒力提高，可比幼樹定植早2年結果。琯溪蜜柚乾性強，可采用疏刪直立大枝開天窗，上部外圍開邊窗，下部結果枝開小窗，注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝。幼樹生長特旺，需進行合理環割（剝），促其早投產，環割第一次在11月上旬－12月中旬，第二次在謝花2\/3時，部位在已著花的主枝基部。
評價：琯溪蜜柚果大無核質優，適應性強，高產，商品性佳，可謂柚中之冠，但在發展中要特別注意防止潰瘍病的傳播，同時該品種有內裂的缺點。據說就是專門種植品質優良的柚子當貢品呈獻給清朝皇帝。
玉環文旦柚
原產浙江省玉環縣。生長勢強，果大，單果重1250~2000克，最大可達3500克以上，肉質脆嫩，有香氣。無核或少核，品質優。可食率為60～65%，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、維生素C50～60毫克，果實10月中旬~11月上旬成熟。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個類型。前者豐產，但裂果較重。後者果實中心柱小，幾乎不裂果。該品種生長勢強，豐產性好，果大，色豔，有香氣，無核或少核，品質優。
紅心柚子
紅心柚子
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紅心柚子紅肉蜜柚是福建省農業科學院果樹研究所從平和縣琯溪蜜柚園中的芽變
株係選育而成的。表現為早熟、果肉為淡紫紅色，豐產、優質。
保健功效：
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功
紅心柚子
效，
助輔的好良有等病血敗對，合愈口傷進促可子柚心紅
。結散氣理、渴止痰除、化消助幫能，症等良不化消、淡口、少食治能，效功等脾健血補、腸清肺潤、痰化氣理有具，寒性、酸甘味子柚，為認也學醫國祖。品食想理的者患病尿糖是更，分成的素島胰似類有含於由肉柚鮮而。用作防預的好較有也等風中、栓血腦如，病疾管血腦對而故，成形的栓血少減，度滯黏的液血低降可以所，甙皮質物性活理生有含子柚於由，外此。效療
健保療食
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。逆嘔心惡，和不氣胃或，少減食飲，良不化消；度過酒飲或，煩心渴口，和不陰胃於用]途用[
。飲汁絞或，食粒瓤取剝]法用[
法方療食
。用飲茶代，泡水開用：法方。皮子柚：料用。喘氣嗽咳性年老療治.1
少蜜蜂，克001梨生大，克001子柚：料用。嗽咳熱肺療治.2
