中午，程懷安讓大郎和三郎去挨個請人。
鄭村長最先來的，人很清瘦，頭發已大半白了，穿一身半舊的短打，麵容看起來方正嚴肅，眼神裡卻透著幾分溫和，進了門，先打量起那一院子的橡果，看見有去殼的，有浸泡的，也沒多問，隨後，又圍著正房轉了一圈，不時滿意的點點頭，最後，停在正晾曬的土坯磚那兒，毫不掩飾他的好奇。
接著進門的是李管家，他直接把十斤糧食帶來了，也跟鄭村長一樣，笑嗬嗬的看橡子，看屋頂，看土坯轉，卻啥也不問。
孫興旺姍姍來遲，看見程懷安便迫不及待的質問，“你們一家早上真吃橡子煮的粥了？不會是為了贏，誆騙我吧？”
程懷安不動聲色的反擊，“為了十斤糧食，我還不至於那麼卑劣，孫叔若是不舍得，這賭約作罷便是，同一個村住著，我還能找上門去要不成？”
孫興旺老臉一熱，頓覺麵子掛不住，越發色厲內荏的嚷嚷，“誰不舍得了？我賭的起，就輸的起！我是怕小孩子為了贏胡咧咧……”
聞言，程懷安語氣加重了幾分，“我家大郎穩重，三郎聰慧，不會做這種落人口舌的蠢事，孫叔屬實多慮了。”
程三郎笑眯眯的跟著接了句，“是啊，孫爺爺，這種一戳就破的謊言，我和大哥不會在您老麵前獻醜的。”
打虎親兄弟，上陣父子兵，爺倆配合默契，把孫興旺刺的吆，老臉紅一陣白一陣，像戲台上的跳梁小醜。
他喘著粗氣，無言可辯。
李管家樂的看戲，也不幫他說話。
鄭村長還惦記著辦正事，站出來打圓場，“懷安，你不是說請我們來吃橡子豆腐嗎？在哪兒呢？過去隻知道豆子能做豆腐，不知道這山裡沒人撿的橡果也能做成豆腐，果然天下之大，無奇不有，快讓我這老頭子開開眼……”
程懷安對鄭村長的印象還不錯，這個麵子肯定要給，於是做了個請的姿勢，引著仨人去了飯桌坐下。
程大丫在心裡默念幾遍爹娘的教誨後，才深吸口氣，端著盤子走過去，放下時，還給仨人依次見了禮，這才挺著單薄的脊背轉身離開。
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自始至終，她再緊張，手都穩穩的，沒有丟臉。
程懷安欣慰的笑了笑，指著粗陶盤子，客氣的招呼，“這便是橡子豆腐，加了點蔥薑和鹽調味，都嘗嘗吧，親身感受，才最有說服力。”
他說完，其他仨人就都好奇的打量著盤裡淺褐色的東西，一條一條的，瞧著很順滑，又有蔥薑絲的點綴，賣相還是不差的，湊近聞著，也沒啥怪味兒，卻也沒人動筷子。
有些成見根深蒂固，不是三言兩語就能除去的。
程懷安隻能自己先舉筷吃了一口，還不忘誇讚，“大丫的手藝越來越好了，這次的蔥薑香味被熱油激發的恰到好處，多一分則濃，少一分則淡。”
另仨人見狀，心思各異。
程懷安明白他們的顧慮，又連續吃了幾口，才放下筷子。
仨人終於動了。
第一個嘗試的是鄭村長，他先夾起一小塊品了品，接著便像是打開了味蕾，一口比一口大。
李管家緊隨其後，邊吃邊讚，“爽滑細膩，鹹香適口，不錯！不錯！可作為酒樓的菜品售賣了。”
孫興旺傻眼了，他原本還想死咬著不嘗，這樣，甭管程懷安說啥，他都能質疑他作假，就算被人蛐蛐耍老賴，那至少也比直接打臉、輸了糧食強。
可現在，又多了倆人證，那他再咬死不認也沒了意義。
“孫叔，您真的不嘗嘗嗎？”程懷安看著他，眼神揶揄，“我們都替您確認過沒毒了，您不信我，難道還能不信鄭村長和李管家？”
這話像一巴掌，毫不留情的抽到了他老臉上，難堪，羞惱，懊悔，種種情緒交織，讓他坐立難安，恨不能掉頭就走，但卻不能。
若現在走了，以後他在村裡也沒臉見人了。
孫興旺硬著頭皮吃了一口，再鹹香可口的東西入了他的嘴，也隻剩下苦味，他囫圇咽下去，擠出來的笑，比哭還難看，“是，是不錯……”
程懷安含笑招呼，說出來的話卻帶著紮人的刺，“您再多吃點兒，少了，毒性不一定能顯露出來。”
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