“讓開，全讓開！”賀擎野大聲喝道。
他粗暴地一腳踹開了後院的厚重木門。
晨光拉長了他的影子，也映出他肩上扛著的龐然大物。
賀擎野右臂高高暴起一團堅硬的肌肉，兩百多斤的新鮮整豬被他單肩死死扣著。
血水順著他的粗布褂子下擺往下流，在地磚上拉出一條長線。
“大板桌去清乾淨！”他偏頭看向牆角。
強哥兩三步趕過來，一把拽起桌上的舊屜布就扔去水槽。
砰！
重達兩百餘斤的剛殺白條豬，被粗暴地砸在了鬆木大案板上。
整個廚房地麵跟著實打實地震了三下。
瘦猴抓著切菜刀，刀刃在木墩子上刮過。
“我的親娘哎，你還真一人弄回來了？”瘦猴咋舌。
“肉聯廠新開的小公豬，連帶著全套副食。”賀擎野把扁擔隨手丟在門框角。
他抬手拉了拉緊貼在胸口被血水浸濕的粗布衣領。
林阮手裡拎著個兩斤裝的陳醋瓶子走進來。
“豬前腿給國營飯店備著，肥五花全留下燉把子肉。”林阮拿起砍刀。
賀擎野不用她多交待，拿過厚背開骨刀就對準了豬脊椎。
哢嚓一聲悶響。
大骨頭被精準斷開，他三兩下將豬肉分件碼放進青磚涼水缸。
這時，一口黑色帶血的大鐵盆被他扯到最中間的位置。
“噗嗤。”
滑膩黏臭的一通雜物從豬腹腔裡傾泄下來，砸進盆底。
一大通白花花、滑油油的軟管堆成一小丘。
一股衝腦門的劇臭，瞬間在原本還算透風的後廚裡發散開了。
強哥胃裡猛地一下翻騰，趕忙丟了手裡的水瓢往窗戶邊狂邁兩步。
“嫂子，你這是買得哪門子臟貨！”強哥捏著鼻子亂擺手。
“豬下水，帶苦膽的整條豬大腸。”林阮伸手把盆拖到自己跟前。
瘦猴把後背死死貼在土牆上，也把大口沫子連乾咳了三四陣。
“這根本沒法進嘴，老豬糞全裹在泥膜層裡頭了！”瘦猴嚷嚷。
“別人當拉稀的好菜，我這裡是賣高價的好肉。”林阮沒理兩人的叫喊。
她直接端著臉盆砸在了青磚洗水台上。
賀擎野提來一大桶才從深井井底撈上來的刺骨冰水。
嘩啦！
半桶水儘數灌在臭氣衝天的豬大腸上。
林阮二話不說，將十指一把扣向最裡麵那一摞白黃混亂的豬腸頭。
她雙手用力在粗麵盆壁上來回揉挫。
“強哥，拿一大瓢粗麵粉給我全部撒這。”林阮喝了一嗓門。
強哥用白乾毛巾捂住口鼻，端著瓢就隔著兩米遠拋出去。
大批枯黃的碎麵粉直接覆滿了整盆滑溜油腸。
“再加白醋和重粗鹽！”她手不留情，粗俗而暴力地翻起整條長管。
林阮手指像鐵鉤，熟練地順著最底下把腸肉一頭死死頂進去。
一整根油水糊著的軟腸瞬間全部被徹底外翻出來。
灰白帶黃的厚重腸油直刺人眼。
“快把這些爛肉絲刮乾淨，我聞不來。”瘦猴捂腰直奔門外。
“給我去灶膛把乾樹皮燒熱，少在這廢柴話。”賀擎野對門外痛斥一嗓子。
強哥也不敢違逆，隻能悶頭拿鐵鉗去弄熱炭。
林阮右手抓緊大把粗鹽與乾麵粉，粗魯地使勁在黃肉上搓擦。
刺耳的響聲順著木桌子往下打。
一團團帶著惡臭的油脂混和著粗糙的麵團渣，被她一連把扯脫下盆。
她連換了三遍酸陳醋，又灌下足足四勺半高粱烈酒。
又是一盆子純清水直洗下去。
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賀擎野立刻走來將發黑的惡臭臟水提走倒到外院草溝。
“洗成了，你倆再湊上瞅眼。”林阮敲了敲乾淨的盆底子。
瘦猴大著膽子靠向邊緣。
原本黏糊黑黃的死臭腸管，全變成了霜白順油的好皮料。
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