省領導捏住白瓷勺的長柄，他舀起一勺清澈見底的湯汁。
琥珀色的液體在勺子裡輕輕晃動。
沒有任何刺鼻的白煙。
隻有一股淡淡的草本清香縈繞在鼻尖。
省領導把白瓷勺送入口中。
溫潤的湯汁滑過喉嚨。
清甜的滋味瞬間洗刷了口腔的黏膩。
陳皮的微酸與薄荷的清涼完美融合。
那股因為劣質海鮮引起的惡心感被徹底壓了下去。
他整個人精神一振。
“好湯。”
省領導放下勺子。
他直接端起白瓷燉盅。
他仰起頭。
咕咚咕咚。
連著喝了三大口。
一盅清肺湯直接見底。
隻剩下幾片薄如蟬翼的豬肺貼在碗底。
“再來一碗。”
省領導把空燉盅重重磕在桌上。
王建國愣在原地。
他手裡還攥著擦汗的手帕。
“領導，這可是豬下水啊。”
王建國急得直拍大腿。
“這東西吃多了傷胃。”
“您千萬別吃壞了肚子。”
省領導冷哼一聲。
“豬下水怎麼了？”
他指著那幾個空碗。
“這湯清而不寡，鮮而不腥。”
“比那鍋發臭的海鮮強了一百倍。”
旁邊的乾事也湊了過來。
“領導，這湯真有那麼神？”
省領導把燉盅推過去。
“你們自己嘗嘗。”
女服務員趕緊把餐車下層的燉盅端上桌。
幾個乾事一人分了一碗。
湯汁入口。
有人發出一聲滿足的長歎。
“絕了。”
“這味道把剛才那股惡心勁兒全壓下去了。”
“我感覺嗓子都清亮了不少。”
“這豬肺片切得比紙還薄。”
“入口即化，連一點下水味都沒有。”
省領導環顧四周。
“這道湯出自哪位大師之手？”
大堂後方傳來一道清脆的女聲。
“偏灶出品，雪花清肺湯。”
人群不自覺地向兩邊散開。
林阮從通道裡走了出來。
賀擎野像一座鐵塔般跟在她身側。
高大的身軀擋住了兩側打量的視線。
他右手上纏著的白毛巾還透著點點血跡。
林阮走到主桌前停下。
“鄉下丫頭，獻醜了。”
老趙從地上爬了起來。
他伸手指著林阮的鼻子。
“你少在這裡裝神弄鬼！”
老趙氣急敗壞地大吼。
“用廉價豬肺糊弄領導，你安的什麼心！”
“豬下水就是豬下水。”
“這東西根本上不了台麵！”
他轉頭看向省領導。
“領導，她肯定在湯裡下了迷藥！”
“不然怎麼可能這麼香！”
林阮偏過頭看著他。
她伸手拿起桌上那把公用漏勺。
漏勺在渾濁的佛跳牆裡攪動了兩下。
一塊半生不熟的海參被撈了出來。
“上不了台麵的，是你這鍋大雜燴。”
林阮把海參扔在骨碟裡。
當啷。
“海參連芯子都沒發透。”
“外皮爛糊，裡麵硬得像石頭。”
她用筷子敲了敲海參的白芯。
當當。
發出了敲擊硬物的聲音。
“這就是你的第一大缺陷。”
老趙臉上的肉劇烈抖動。
“你胡說！”
“我這是最新的乾發技術！”
老趙還在強詞奪理。
“你們這些鄉巴佬根本不懂高級貨！”
林阮懶得聽他狡辯。
她端起那碗被省領導吐掉殘渣的湯汁。
“第二大缺陷，火候不足。”
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