周益民衝正舉著瓢咕咚咕咚喝水的來才喊了一句。
說過兩三回了,這娃就是不改。
不管啥年頭,喝開水、吃熟食,就能躲開大多數毛病。
老話說病從口入,一點不假。
“大哥,我可聽話了,我天天喝熱水。”
來芳趕緊在哥哥麵前表功。
來才這才放下水瓢,嘴硬道:“今天忘了,昨天、前天都喝的熱水,我娘能作證。”
周益民瞅見來才臉上有蟲斑,覺著這小子肚子裡有蟲,打算明天買點寶塔糖回來,給村裡孩子都驅驅蟲。
寶塔糖專治飲食不乾淨鬨出的寄生蟲病,尤其是蛔蟲和蟯蟲。
這藥早幾年中國就有了。
一九五二年,中蘇關係鐵,老大哥送給咱們二十克蛔蒿種子,還搭了設備和技術員,幫中國自己種蛔蒿、製藥。
寶塔糖就是那會兒搗鼓出來的。
據說,寶塔糖做成那種形狀,不是瞎搞的。咱們國家老早以前,寶塔就是壓邪祟的東西。專家覺得這糖的效力和寶塔鎮邪差不多,乾脆取名“寶塔糖”
。
“哥,今天做什麼?”
“煮酸梅湯。過來燒火。”
周益民朝燒火的小家夥招手。
天熱得人要冒煙,周益民連飯都咽不下,得弄點解暑開胃的喝喝。
要光是他自己喝,犯不著費這功夫,腦子裡的店鋪買一瓶就行。可他還想給爺爺奶奶灌點。
老一輩腸胃本來就不利索。
他這就想起了酸梅湯。
酸梅湯是老牌消暑飲品,原料有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、 ** 那些。
古書上說的“土貢梅煎”
,就是最老版的酸梅湯。
像南宋《武林舊事》裡提過的“鹵梅水”
,也是跟酸梅湯差不多的涼飲。
清朝那會兒,禦膳房改過幾回,成了宮裡的消夏好東西。因為它能去熱送涼、止心痛、化痰止咳、防瘟疫、生津止渴,被叫成“清宮異寶禦製烏梅湯”
。
後來傳到外頭,大街小巷,乾果鋪子門口,到處都是賣酸梅湯的攤。
來才樂壞了,誰也別想搶他這個活兒,來福也不行。誰搶燒火,他就跟誰急。
“火別燒太旺。”
周益民說了句。
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他把烏梅那些乾果洗好,扔進鍋裡,順手加了 ** ,加水煮。
正經做法得先泡一兩個鐘頭。周益民嫌費事,直接煮了,味兒也不差,再說這年頭誰講究那麼多。
周益民煮了半鍋。
瞅見旁邊眼巴巴的來芳,周益民遞給她兩顆乾梅子,說:“去看著妹妹。”
來芳拿到吃的,立馬蹦蹦跳跳跑去看倩倩。白天基本是她和來才看著,三嬸還得乾活。
背著孩子乾活也行,可外頭太曬,不敢那麼搞。
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