【第32章 真下得去手啊】
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鐘師傅的判斷在十五分鐘後得到了進一步印證。
蘇青吃完麵包,拿紙巾擦了擦手,站起來往後廚走。
宴寧端著咖啡杯靠在椅背上,以為她要去洗手間,沒在意。
然後透過傳菜口的窗口,他看到蘇青熟練地扯下掛在牆上的備用圍裙係在腰上。
走到操作台前,掃了一眼台上擺著的幾盤未完成的甜品坯子,拿起一個慕斯圈看了看,問旁邊的小學徒這個是不是準備做樹莓白巧慕斯。
小學徒下意識點頭,她又問巧克力淋麵的配方比例調好了沒有,小學徒搖頭說還沒,師傅去吃飯了。
蘇青嗯了一聲,自己走到配料架前,從上麵拿下兩袋調溫巧克力和一盒淡奶油,動作行雲流水,配料稱重的時候連電子秤都不用,因為她直接把配料表背出來了。
小學徒在旁邊站著,嘴巴微微張開,看著這個剛才還在卡座跟老板拍桌子,看起來完全就是個漂亮小姐姐的人,此刻正用一種比他師傅還熟練的手法調配淋麵醬。
宴寧端著咖啡杯的手懸在半空中,眉梢微微挑了一下。
他倒不是驚訝蘇青會做甜品,她在這幫了兩年忙,該學的手藝早就學了個七七八八。
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他驚訝的是她今天的狀態。
兩個月沒碰這些東西,一上手就是樹莓白巧慕斯這種對溫度和配比要求極高的精細活,而且看她的動作,居然比以前還要流暢。
以前蘇青做淋麵的時候多少會有點手忙腳亂,量杯和刮刀經常找不著,現在她一隻手拿刮刀一隻手端量杯,還有餘裕瞥一眼旁邊烤箱的預熱指示燈,順手把溫度從一百八十度調到了一百六十五度,剛好是烤芝士撻的最佳溫度。
宴寧微微眯起眼睛。
他總覺得蘇青身上還有一些他沒看明白的東西,不光是外貌變了,也不是做甜品的動作比以前更穩了,而是一種說不上來的感覺,好像她整個人被什麼東西重新組裝過一樣。
這兩個月到底發生了什麼?
他沒有追問。
既然蘇青不想說,他就不問,人回來了就行。
但前台的小姑娘們可不知道這些。
她們隻是透過傳菜口看到那個漂亮得不像話的新麵孔正站在操作台前,一手端著巧克力淋麵醬,一手捏著刮刀,動作乾淨利落。
她們還注意到旁邊貨架上那個剛送來的麵粉袋,五十斤裝的高筋麵粉,蘇青單手拎起來,往牆邊挪了幾米,放下的時候袋子落地的聲音很輕,不像是什麼重物砸地,而像是被人穩穩當當放在那裡的。
另一個小姑娘從倉庫門口探出半個身子,就看到蘇青一隻手拎著五十斤的麵粉袋,另一隻手還端著一盆剛打好的奶油霜從她麵前走過的時候,手裡擦杯子的動作停了整整五秒。
她目送蘇青走進後廚,然後轉過頭看向同事,兩個人的眼神裡寫著同一句話,剛才這個女孩是不是跟老板拍桌子來著?
“嘶……”同事倒吸一口涼氣,“你說老板會不會被……”
“別說了別說了,”小姑娘把杯子放回架上,“以後對這個姐姐客氣點,千萬別惹她。”
係統在蘇青腦海裡發出了一聲帶著明顯疑惑的提示音:[宿主,有一個數據點需要引起注意。]
[剛才你製作樹莓白巧慕斯的過程,我進行了同步監測。]
[你調配淋麵醬的手法、對烤箱溫度的把控、對配料比例的直覺判斷,各項指標綜合評分遠高於你製作番茄炒蛋的水平。]
[經過數據量化對比,你製作甜品的技能天賦是製作普通菜肴的二十七倍。]
蘇青手裡的刮刀頓了一下。
二十七倍?
她想了想,在心裡回答:“做甜品好像挺簡單的,反正就是跟著配方來,或者按照自己喜歡的感覺隨便放點東西就行。”
係統沉默了片刻。
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