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"": "吃飽喝足之後,眾人也沒歇著,各自領了活兒忙活起來。
林正剛和張國林把院子裡收拾乾淨,又把那兩口新買的大缸刷洗了一遍。
兩人把泡好的高粱米和玉米碴子淘洗乾淨,倒進大鍋裡蒸熟,攤在竹席上晾涼,又撒上酒曲拌勻。
一切忙完,日頭已經偏西了,兩人又把拌好酒曲的糧食裝進大缸裡,壓實封好,抬進灶房角落等著發酵。
女人們也沒閒著。
張翠花帶著孫春梅和幾個幫忙的媳婦,接著清洗起了那剩下的酒瓶子!
等到太陽快落山的時候,所有的活計終於都忙完了。
院子裡收拾得利利索索,兩口新缸安安靜靜地蹲在灶房角落裡,裡麵封著新釀的酒糟。
林正剛用濕布把缸口蓋好,又壓了一塊青石板在上麵,直起身來伸了個懶腰,道:
"妥了!”
“明天再接著釀上兩大缸。"
張翠花係上圍裙,從灶房角落裡拎出那顆大酸菜,在案板上"嚓嚓"地切成細絲。
孫春梅在一旁剁肉餡,菜刀落在砧板上有節奏地響著,咚咚咚的,聽著就讓人覺得踏實。
"今兒個晚上包酸菜豬肉餡水餃!"
張翠花一邊切菜一邊揚聲說,
"那豬板油煉出的油渣,我也剁進去了!”
“到時候,包出來的餃子一口咬下去直冒油,香得很!"
林從外頭抱了一捆柴火進來,添進灶膛裡。
張翠花和孫春梅手腳麻利地和麵、擀皮、包餡兒,手指翻飛,一個個圓鼓鼓的餃子像小元寶似的排在蓋簾上,白生生的,瞧著就喜人。
林建國則是在院子裡,將剩下的野豬肉和傻麅子分成小塊!
等明天周孝禮他們走的時候,讓他們帶上!
過了約莫半個時辰,第一鍋餃子出鍋了。
張翠花用笊籬撈起來,白生生的餃子冒著熱氣,皮兒薄得能隱約透出裡頭的餡色。
她端了一盤遞給林建國:"建國,你先嘗嘗,鹹淡咋樣?"
林建國接過盤子,用筷子夾起一個,咬了一口。
餃子皮筋道,裡頭的酸菜豬肉餡酸香可口,油渣的香氣混著肉汁在嘴裡炸開,燙得他吸了一口氣。
但還是忍不住點頭:
"香!這味兒絕了!"
張翠花笑得合不攏嘴,又端了幾盤分給院子裡幾個人。
林正剛端著盤子蹲在門檻上,燙得直嗬氣:
"這餃子……比俺家過年包得還香!"
等吃了水餃之後,已經是晚上七點多了!
林正剛等人也沒有多做停留,便回家去了。
第二天一大早,天剛蒙蒙亮,林建國就醒了。
院子裡還籠著一層薄薄的霜氣,冷風從牆頭灌進來,凍得人鼻尖發酸。
他翻身起來,披上那件半舊的軍綠棉大衣,推開門,林二牛便走了進來。
兩人吃了早飯,林建國把那幾包用油紙裹好的肉拎了出來。
野豬肉和麅子肉昨晚就分好了,每一包都用乾荷葉包得嚴嚴實實,再用麻繩紮緊,外頭又裹了一層油紙防潮。
一共包了六包,夠周孝禮一家吃上好一陣子。
飛龍也用油紙包好了,單獨拎在手裡,沉甸甸的。
林二牛把獨輪車推過來,林建國把肉包碼在車鬥裡。
自己釀的酒也帶了二十來瓶!
這些酒不光給周孝禮一家,還有牛棚的其他幾戶人家!
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收拾停當,兩人推著車出了院門,沿著村道往林場的方向走去。
清晨的村子安靜得很,多數人家還沒開門。
約莫走了半個時辰,兩人到了林場邊緣的那片棚戶區。
兩人推著車走到門口,院門已經開了。
周孝禮正蹲在院子裡捆紮最後幾件行李,看見林建國和林二牛進來,趕緊站起身來,笑道:
"建國!二牛!你們來得可真早!"
林建國把獨輪車支穩當,打量著院子裡的光景。
東西確實不多,就幾件打著補丁的鋪蓋卷、一個木頭箱子。
屋裡頭空蕩蕩的,炕上的草席卷起來了,窗戶上的舊報紙也揭乾淨了,隻留下一層薄薄的灰塵。
"周叔,都拾掇利索了?"
林建國問。
"利索了。"
周孝禮笑著點頭,目光裡帶著幾分感慨,
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