火腿腸和午餐肉宣告成功！連卿分別拿了些送去楊家，剩下的還放在井裡隔水保鮮。
這些東西都沒有防腐劑，放井裡也保存不了幾天，得儘快吃掉。晚上，連卿打算做手擀麵。
手擀麵當然還是宋臨風做，連卿準備配菜。
火腿腸切丁，午餐肉切條，大蔥留蔥白，小蔥取蔥葉。
午餐肉條放油裡炸，炸至卷曲酥脆。然後小火炸蔥油，先把香料放油裡炸出香味，把香料撈出，下蔥白，炸黃撈出後再炸蔥葉，蔥葉一樣炸到微黃撈出，一碗蔥香濃鬱的蔥油就炸好了。
用炸午餐肉的油，煎幾個雞蛋，雞蛋兩麵煎，稍微煎老一些，放入火腿丁煸炒，炒到表麵發焦，加開水煮開，就可以下麵條了。
麵條煮熟，放鹽、少許醬油，放幾棵菠菜，斷生就出鍋，再夾上兩筷子炸到酥脆的午餐肉條。
想吃辣的加辣椒油，想吃蔥香味的放蔥油，香腸和午餐肉獨特的香味，是從來沒吃過的香！
子奕在蘇子彥幾次眼神威脅下才忍住了沒有吸出唏哩呼嚕的聲音。
“姐姐，這個肉叫什麼啊？”
“叫竹筒肉。”
“為什麼要用竹筒裝？”
“有個詩人說過‘無竹使人俗，無肉使人瘦。若要不俗又不瘦，就吃竹筒肉。’”
蘇子彥看了連卿一眼，露出一抹意味深長的笑，什麼詩人說的，沒聽說過。這姑娘，還會做打油詩！吃個肉都能扯出歪理，上升到人生價值！真有意思！
子奕則一臉讚同地點點頭：“嗯嗯！說得對極了！”
連卿笑著摸摸他的頭，蘇軾說的，真是說到吃貨心坎裡了。
這幾天，宋家便變著花樣地吃火腿腸，宋臨風走的時候還給他裝了幾根，連卿的小吃店還沒開業，便憑著幾根火腿腸先在衙門裡打開了市場。
連卿想下次再做的時候多放澱粉少放肉，澱粉腸炸出來才對味兒！而且掌握了這個方法，還可以做雞肉腸、魚肉腸……感謝網絡！感謝那些勤於鑽研的美食博主！感謝前世的自己是個吃貨！
火腿腸實驗成功，下一步便準備實驗酸辣粉。
紅薯，楊家地窖裡就有很多，便宜得很。連卿買了一車紅薯讓楊承禮拉到院子裡來，整理了一下做紅薯粉的方法，便開始製作紅薯粉。
紅薯清洗乾淨，刮掉外皮，切成小塊。連卿從村裡石匠家買了個大石臼，把紅薯塊放進去，搗紅薯的工作被蘇子彥主動攬了過去。
蘇子彥搗紅薯的時候用了些內力，效率便大大提高，連卿切紅薯的速度差點趕不上他搗紅薯的速度。
搗好的紅薯泥放進大盆裡，加水攪打，攪勻後便用紗布過濾，重複攪打、過濾個三四次，水變清，就說明澱粉所剩無幾了。
連卿把擠乾的紅薯泥倒進院牆外的土地裡，讓宋行謹拿鋤頭翻一翻，這樣先漚著，明年這塊地就會肥的很，可以用來種菜了。
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