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"": "胃是人體的六腑之一，在《易經》之中，胃對應艮卦，與脾相表裡，胃功能的強弱直接影響人的生存質量。因此，胃又被稱為“後天之本”。
《黃帝內經》上說，胃是“倉廩之官”，掌管食物的“受納與腐熟”，主通降。“受納”就是接受和容納的意思，“腐熟”是指胃的初步消化作用。
胃是我們人體重要的消化器官，很容易得病，我們必須小心嗬護。
我們每天吃下去的食物進入胃後，在胃裡加工成腸道能接受的形式後才進入腸道，在腸道內等待進一步地消化吸收，然後轉化成人需要的營養。
所以，一旦胃功能失調，將會導致一係列嚴重的後果。胃功能失調主要有兩種表現形式：胃氣虛弱和胃氣過強。
有的人胃氣虛弱，表現為食欲不振，餐後噯氣反酸、打嗝、胃脹、惡心、嘔吐不止等症狀；有的人胃氣過強，飯後不久就感覺饑餓難耐，這樣的人也不少。
如果不對這些症狀加以重視，任其持續發展下去，很可能會演化成急、慢性胃炎、胃潰瘍以及十二指腸潰瘍、胃穿孔，甚至還有癌變的可能。
按照同氣相求的原則，凡是屬於艮卦的食物都能對胃起到保健的效果。胃不好的患者，多吃些艮卦食物是最合適的保健方式。
○小米
黃色的小米得艮土之氣最多，其功效直接入胃，最能補益我們的胃。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、助安眠的功效。
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小米粥營養豐富，非常有利於健康。《本草綱目》提到，小米粥“具有增強胃腸功能，有養心安神之效”。小米熬粥時浮在上麵的一層米油也很珍貴，清代王士雄在《隨息居飲食譜》中認為“米油可代參湯”。所以，對於老人、病人、幼兒、產婦等，小米都是良好的滋補佳品。
小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
○狗肉
按照《易經》推理，狗屬艮卦，人體臟腑中，胃為艮土，所以，狗肉對胃的補益作用特別好。狗肉性溫，大熱，味酸、鹹，具有補中益氣、溫腎壯陽、補脾益胃、安五臟、壯氣力、活血暖身的作用；可治腎虛遺尿、陽痿、老年體弱、腰酸足冷、脾胃虛弱、腹脹、浮腫等症。
《日華子本草》記載，狗肉可“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣力。”
《普濟方》說狗肉“久病大虛者，服之輕身，益氣力。”
《本草綱目》也認為，狗肉能滋補血氣，暖胃祛寒，“補腎壯陽”，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。民間有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”的俗語。對於胃寒的人，燉肉喝湯最好。
○栗子
栗子色黃、味甜，是艮土的特性，是補胃的佳品。
栗子又名板栗、栗果等，其性溫，味甘，入胃、脾、肝三經，具有養胃健脾、補腎強身、活血止血的功效，對反胃泄瀉、腎虛腿軟、筋骨腫痛等有一定的藥效。相傳，古時候，有一個人患了腰腿軟弱之症，無意中吃了幾顆栗子，很快就感覺腿腳有了力氣，能一口氣走很遠。
老年人腿腳不好，每天吃幾顆栗子有好處，當然，最好是生吃。蘇軾的弟弟蘇轍曾寫過一首詩，就是讚美栗子的：
老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方。
客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。
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