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"": "根據《易經》理論，我們身體不同的部位都對應著八個卦象。如下圖：
這說明人的五臟六腑和自然界有著密切的關係。所以，在日常飲食中，要根據“同聲相應，同氣相求”的原則合理搭配食物。遺憾的是，不少人在飲食、營養的科學配比上沒有正確的認識，使日常飲食走進了誤區。如果我們能按照正確的觀念來合理安排自己和家人的飲食，不但補充了我們正常活動所需要的營養，也會讓自己和家人的身體更健康。現在我們就來認識一下生活中的飲食誤區：
誤區一 隻吃水果就可以補充每日所需營養，蔬菜可以不用吃
不少女士熱衷於減肥，每天很少吃主食，也不怎麼吃蔬菜，唯一不缺的就是水果。餓了，吃個水果，渴了，吃個水果。水果在女士們的眼裡就是靈丹妙藥，吃多少都不嫌多。
香甜可口的水果是大多數人喜愛的食品，但是也不能用水果替代蔬菜。
蔬菜和水果是人們膳食中不可缺少的重要食品，都含有對人體有益的維生素、礦物質和膳食纖維。
對我們來說，蔬菜的重要性僅次於糧食，是我們每日飲食的必需品。因為蔬菜除了本身具有的營養價值外，還能促進機體對蛋白質、碳水化合物和脂肪的吸收。而且，大多數水果的維生素和礦物質的含量不及蔬菜，尤其不如那些綠葉蔬菜，比如油菜、莧菜、雪裡紅、菠菜和韭菜等，它們中都含豐富的胡蘿卜素、維生素C、核黃素以及鈣、磷、鐵等無機鹽。再比如馬鈴薯、山藥、芋頭、蓮藕等，富含澱粉，可為人體提供大量的碳水化合物，同時辣椒、黃瓜、西紅柿、茄子等富含胡蘿卜素和維生素C。而扁豆、毛豆、綠豆芽、黃豆芽等，含豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵及硫胺素。
俗話說“五菜為充，五果為助”。水果和蔬菜的營養成分、功用都不儘相同，兩者不可偏，兩者之間不能替代。中國營養學會推薦，每人每天吃蔬菜400~500g，吃水果100~200g。
誤區二 維生素補得越多對人體越有益
很多人熱衷於服用各種各樣的維生素補劑，特別是女士、小姐們的辦公桌上常常擺滿了維生素E、維生素C、維生素B……甚至作為女士們的美容品長期服用。
很多家庭的小藥箱裡，也是什麼維生素都不缺，上起老爸老媽，下到5歲的兒子，每天必吃維生素。
還有些家長將含有各種維生素的糖果、餅乾、飲料讓孩子們隨便吃。豈知這些做法很有可能造成維生素在體內大量堆積，給人體帶來不可挽回的災難。
維生素是維持生命的要素，不可缺少。但是研究證實，維生素過量使用，也會給人體健康帶來危害。
我們知道，維生素A可以有效地防治夜盲症，但是，如果長期大量服用，就會出現頭發乾枯、脫落，皮膚乾燥、瘙癢，食欲不振，貧血，四肢疼痛，眼球凸出，惡心嘔吐等中毒表現。
維生素D是防治佝僂病的良藥，但過量服用就會引起低熱、煩躁不安、厭食、肝臟腫大及腎臟損害等。
維生素E，可以作為冠心病、動脈硬化、血栓、神經炎和皮膚病的輔助治療。如果每天服用劑量在800毫克以上，就會迅速出現中毒反應，出現極度疲勞、惡心、嘔吐、消化道出血、性功能減退、女性月經過多、男性乳房增大等現象。
維生素C可以防治壞血病、感冒等疾病，如長期大量使用維生素C，很可能會誘發胃炎及胃潰瘍，引起腹痛、腹瀉、糖尿病及泌尿係結石等，還有可能會使女性喪失生育功能。
誤區三 植物油對健康長壽有利
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
實驗證明，長期食用動物脂肪的人，心血管疾病的發病率較高，而經常食用植物油人，心血管疾病發病率就低一些，因此，人們競相購買廣告上所謂的天然植物油，但是經調查，植物油攝入量高的人癌症的發病率也比較高。因此，植物油也不可多攝食。還是那句話，要飲食有節。
誤區四 飲用水越純淨越好
水是生命之源，有研究表明，人體內的水分每10年流失3%，如果從出生開始就不要人為地損失水分，讓水分一直保持最佳狀態，那麼人的壽命就有可能達到280歲。所以，缺什麼也不能缺水。但是，喝什麼水好呢？
我們的飲用水，過去隻有硬水和軟水之分，喝什麼水沒有太多的選擇。現在是五花八門，什麼礦泉水、純淨水、蒸餾水等琳琅滿目。這些包裝水，臨時解解渴還可以，長期飲用並無益處。
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