第59章 老輩子爭鹵豬蹄哐!陳衛國三兩步進入竈房。
隻見鄧廚子一手揭開陶鹵桶蓋子,一手拿著鐵鉤,已然探入鹵湯內。
“住手!”陳衛國飛身過去,一把奪過鐵鉤,“老輩子,你也太不講理了嘛?”
鄧廚子一臉錯愕,“三娃,你反應那麼大咋子?”
陳衛國吐槽道:“廢話,我在研究和改良技術,肯定必須要第一個看,這樣才能看到原封不動的情況,才好提高水平嘛。”
鄧廚子哦了一聲,訕訕道:“原來是這樣子,那不好意思,不過……”
他蒜頭鼻動了動,目光炯炯盯著陶鹵桶裡的鹵豬蹄,咂巴嘴道:“你這鍋看起來有點成功哦,可以給老輩子先嘗一下麼?”
陳衛國沒有理會他,目光落在這鍋鹵豬蹄上,視野裡係統隨之彈出提示——
【檢測到上乘佳品鹵豬蹄一鍋,評分90分!】
【叮,恭喜宿主成功做出一鍋90分以上的鹵豬蹄,完成“爺爺的老物件”傳承支線任務賬簿手記】
【任務獎勵:高級川鹵豬蹄技藝,老物件線索——走訪父親的兄弟姐妹。】
【任務分寸之間:繼續尋找爺爺的老物件……】
“走訪親戚?分寸之間?”陳衛國嘴唇抿起,這次的老物件又是個啥?
這線索雖然有了,但他現在並不打算立刻去走親戚。
畢竟大伯在嘉州,三姑更是嫁到了蓉都,隻有二伯在眉坡境內,但也在另一頭的白龍鎮,距離不近。
而眼下最重要的還是主線限時任務,以及最近幾天幫助老陳同誌贏得門派內交流切磋的事情。
“喂,三娃,你在發啥子呆哦?再不撈,我要動手了哈。”一旁鄧廚子早已等得不耐煩,催促道。
“慌啥子?我在想問題,好看下我這鍋還有哪些進步空間。”陳衛國瞥了他一眼,這才將鐵鉤探入咕嘟微沸的滷汁中。
嘩!鉤子輕易穿過鹵好的豬蹄,穩穩勾起懸在半空。
他這一鍋仍然是鹵之前就把豬蹄劈成了兩半鹵的,因為是今晚就趕著吃,這樣鹵入味快,效率高,出鍋快。
而如果是第二天擺攤售賣的那種,則不用劈開,整隻鹵為宜。
滴答!琥珀糖色裹滿豬蹄,滾燙滷汁順著表皮點滴流下,在鎢絲燈照射下,顯得愈發黃澄澄金燦燦的,賣相極為誘人,騰騰熱氣裹著醇厚鮮香的滷味充滿整個竈房。
“謔喲!這豬蹄漂亮哦!嘖嘖,我老鄧還從來沒見過這麼漂亮,這麼香的鹵豬蹄,三娃你咋個鹵出來的哦?”鄧廚子目露驚嘆,不吝讚美。
“你想學啊?我教你啊。”陳衛國扭頭看向他,笑眯眯道。
“啊?”鄧廚子一怔,隨即狂喜道:“真的?你真的肯教我?”
門外邊牽著樂娃的老陳同誌聽得大急,坐在竹椅子上聊天的陳建軍也翻身而起。
這老幺,開啥國際玩笑?家傳手藝怎可隨便外傳?
隻聽陳衛國笑道:“當然是真的,我陳氏滷味可是要申請非遺的,目前有據可查的已經傳了四代,我自然不介意傳到第五代。”
鄧廚子額頭青筋直跳,“所以呢?”
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陳衛國把瀝乾的豬蹄子放入土碗,接著又下鉤勾起一隻,笑道:“所以你得拜我為師啊,這還用問嗎?”
“你這個混賬小子,敢拿老輩子開涮?”鄧廚子頓時炸毛,他那矮壯身子,差點沒把房梁撞到。
“哈哈哈……”
門外幾人先是愕然,接著發出一陣大笑。
“哇哦,好漂亮的豬蹄。”
忽然門口傳來一聲驚呼壓過了笑聲。
隻見竈房門口,陳家樂隨手扔了裝著蛐蛐的竹筒,掙脫爺爺的手,便鑽進竈房,一把抱住陳衛國腰桿,眼巴巴望著他道:“幺爸,給我吃一個好不?”
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