第 105 章 南通模式（三）陸堯和張偉花了兩天時間把崇川區的交通路況摸了個遍，從南大街到虹橋路、從學田路到開發區，每條路的高峰時段通行時間、紅綠燈數量、非機動車道的寬度，全部記在一個本子上。
周國棟看著他們每天騎電瓶車早出晚歸，忍不住問張偉，“你們在魔都也是這麼乾的？”
張偉擦了把汗說，“在南通不親自跑一圈，你怎麼知道高峰時段從南大街到虹橋路要多久？怎麼給騎手排班？”
正式接單測試選在周三。
一大早，陸堯和張偉在周國棟的辦公室裡開了個簡短的晨會。
牆上那台大屏幕顯示器接入了餓了麼南通後台係統，上麵是一張崇川區的電子地圖，已經簽約的商戶點位全部用紅色圖釘標註在上麵。
陸堯站在屏幕前，指著地圖上的幾個紅色圖釘說，“今天第一天接單測試，不追求單量，主要測試配送時效和騎手調度。
周哥，你坐鎮辦公室盯後台數據，有問題隨時給我和張偉打電話。
我們兩個一人帶一個新騎手，全程跟單跑，看看從下單到送達的每一個環節有沒有堵點。”
周國棟坐在電腦前，盯著後台係統的訂單麵闆，手心全是汗。
聽見陸堯的話，不由得有些緊張“陸總，你們還去送外賣啊？”
陸堯則是笑了笑，沒有回答。
周國棟也不得不感嘆現在的年輕人，難怪那麼成功！
他開了十幾年飯館，不是沒見過大場麵，但開著賓士S300的投資人去當騎手送外賣，對他來說還真是頭一遭見到。
九點剛過，後台係統彈出第一筆訂單——南大街黃老闆的本地菜館接到了一個來自附近寫字樓的訂單，一份紅燒肉蓋澆飯加一份番茄蛋湯。
陸堯的手機同時響了，他看了一眼訂單詳情，對張偉說，“黃老闆家的，誰去？”
張偉已經拿起了頭盔，“第一單我來跑，小陳跟著我。”
兩人推著電瓶車衝出辦公樓，沿著南大街一路騎到黃老闆的店門口。
後廚已經把打包好的外賣放在取餐台上，張偉停好車跑進去拿起外賣袋檢查了一遍——包裝嚴實，保溫箱的溫度也達標。
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黃老闆從後廚探出頭來，看到張偉穿著一身騎手工服，愣了一下，“張總，你怎麼自己來送了？”
“第一天測試嘛，我親自跑一趟，看看哪個環節容易出問題，黃老闆，你出餐速度沒問題吧？”
“沒問題，接到訂單十分鐘就能出餐。”
“那就好，你忙你的，我送餐去了。”
張偉把外賣袋放進電瓶車後座的保溫箱裡，騎上車帶著小陳拐出南大街。
從南大街到虹橋路大約四公裡，中間有六個紅綠燈，張偉在之前的路況摸底中已經把這條路跑了好幾遍，知道哪個路口紅燈時間長、哪條小巷可以避開擁堵。
但畢竟是第一天跑，路上還是出了狀況——經過學田路的時候遇上臨時施工，非機動車道被挖開了一段，張偉不得不繞了一圈，多花了將近十分鐘。
送到客戶樓下時，距離接單已經過去了快五十分鐘。
客戶是個在寫字樓上班的年輕女孩，接到張偉打來的電話時語氣倒還算客氣，“我還以為要等更久呢，之前叫餐廳自己送，經常一個多小時才到。”
張偉喘著氣說了聲不好意思，把外賣袋遞過去。
女孩打開看了一眼，發現紅燒肉蓋澆飯還是溫熱的，湯汁沒有灑出來，包裝盒完整無損，點了點頭說下次還會點。
張偉跨上電瓶車，對小陳說，“第一單就遇到修路，運氣不太好，但五十多分鐘還在可接受範圍內——客戶說了，比餐廳自己送快。
初期階段我們的目標不是三十分鐘，是準時率，五十多分鐘送到比承諾一個小時但遲到要強得多。”
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