」
一直默默巡查後廚的鄭師傅,將這一切儘收眼底。
他瞧著虞昭昭處理食材的細致章法,冷水焯水去血沫、浸泡薏米去澀味,每一步都貼合燉湯的門道,深諳去腥提鮮、清熱祛濕的訣竅,根本不是空有噱頭的花架子。
再轉頭看看一旁偷懶嘴碎,和劉冬美一樣隻會眼紅挑刺的傅師傅,眼底掠過一絲淡淡的不耐。
兩人同是食堂的掌勺師傅,但一個姓鄭,一個姓傅,就一直不對盤。
在鄭師傅成為主廚後,矛盾就更深了。
本來還忌憚虞昭昭的背景,現在看鄭師傅欣賞虞昭昭,當即就過來找事了。
鄭師傅沉聲開口:「燉湯講究的就是乾淨、入味、火候足,虞師傅的做法沒錯,細節定好壞,偷懶糊弄,工人一吃就知。」
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