7:30,早餐時段準時結束,最後一波工人趕著上工,端著碗筷匆匆離開,喧鬨一早上的食堂終於徹底安靜下來。
但工人們上班了,後廚人也開始吃早餐了。
後廚的人都想嘗嘗虞昭昭做的雲吞麵,紛紛都到虞昭昭這裡排隊。
虞昭昭無奈一笑,「沒有了,要不是李大娘和孫大娘不停地趕工,雲吞麵早就沒了,現在是一碗都沒有了。」
眾人失望。
虞昭昭鬆了口氣,
虞昭昭停下手裡的鍋勺,微微垂落胳膊,下一瞬,一陣酸脹感瞬間順著小臂蔓延到肩膀,酸得她指尖都微微發麻。
這輩子還是第一次這麼累。
人都是從眾心裡。
雖然她的雲吞麵不錯,但其它師傅的也好吃。
可人就是這樣,看到她這裡排隊的多,就跟著排,隊伍就排的越來越長。
要不是有些人趕著上班,隻怕虞昭昭這裡的人還會更多。
但這會虞昭昭也顧不得其它了,她又要準備處理中午煮湯的食材。
幸好煮湯不像炒菜那麼麻煩,不然炒大鍋菜,她這手臂不知道還能不能扛的住。
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虞昭昭去找鄭師傅核對食材,從庫房小趙手裡領出新鮮排骨、冬瓜和薏米回來。
她熟稔的分工安排,讓李大娘和孫大娘幫忙處理排骨和冬瓜。
兩位大娘手腳麻利,掄起小砍刀將剁好的排骨再次修斬均勻,剔除邊角碎骨,又仔細將冬瓜去皮去瓤,切成大小均勻的方塊,動作嫻熟又細致。
虞昭昭則專門負責打理薏米,抓出一大把顆粒飽滿的薏米,一遍遍用清水淘洗,洗去表麵的浮塵與雜質。
洗乾淨之後,她找來乾淨的清水浸泡,讓硬實的薏米充分吸飽水分,這樣燉煮出來才不會生硬乾澀,口感綿密,祛濕效果也更好。
三人分工明確、配合默契,後廚裡隻剩切菜、清洗的輕響,一派井然有序的模樣。
不遠處的劉冬美閒著沒事,靠在灶台邊冷眼旁觀,看著虞昭昭有條不紊的模樣,心裡依舊堵得難受。
她原本還等著看新人手忙腳亂、出糗出錯,沒成想虞昭昭不僅早餐大獲好評,就連中午燉湯都安排得妥妥噹噹,半點紕漏都沒有。
她暗自撇嘴,心裡酸得厲害,隻覺得虞昭昭純屬運氣好,若是換做自己來掌早班灶,未必會比她差。
「周哥,要我說你跟著鄭師傅這麼多年,我不行不是還有你嗎,鄭師傅竟然也不抬舉你。」
鄭師傅一回來就看到劉疼美在自己徒弟身邊挑撥離間,不由氣得瞪眼,「劉冬美,閒的沒事乾,趕緊去把菜洗了。
要是乾不了這份活,趕緊調走,別跟著攪屎棍一樣在廚房裡儘添事。」
噗嗤!
虞昭昭差點笑出聲。
劉冬美的臉一陣青一陣白,但沒敢跟鄭師傅硬來,隻得灰溜溜去洗菜。
鄭師傅看著切肉的徒弟,皺了皺眉,「我教你多少回了,切肉要大小均勻,不要薄一片厚一片,你要這麼容易被劉冬美影響,那你也申請調走吧。」
周學徒當即臉色一白,趕緊解釋,「師傅我沒有,隻是她靠我太近才影響到我的。」
「狗屎,你沒見過女人啊,劉冬美眼高於頂,盯得去都是那些領導乾部,要不然就是高級技工司機那些,你一個學徒想啥呢。」
「我沒想,是她湊得太近了,師傅,你讓她不要來我這邊。」
鄭師傅聽著自己徒弟的話,氣得翻白眼,「你沒長嘴嗎,你不會開口讓她離你遠一點嗎?」
「我說了,但她沒走。」
「你那嘴巴跟蚊蠅一樣小聲,誰聽得到,你吼一聲,我不信她還敢靠近你。」
鄭師傅原本想把師兄的女兒介紹給這個徒弟,現在瞬間就打消了心思。
這邊虞昭昭全然不在意旁人的心思,薏米比較硬,又難熟,本該提前泡的,但現在沒那麼多時間,她就先煮薏米。
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