澤啥時候手藝這麼好了,不都說他在外麵開店都能賠了,做的菜難吃到顧客都上門去鬨。”
“這誰家大嘴巴亂說的,這不是敗壞人家小顧師傅的名聲嘛!”
“早知道小顧師傅手藝這麼好,上次我兒子結婚就請他了。”
“你家有沒有什麼好事將近啊,到時候可以請小顧師傅,我一定去你家幫忙。”
“我爸生日倒是快到了,不過,我們尋思著就去飯店吃一頓呢,也不請別人了。”
“別介呀,這年紀辦生日宴那就要大辦,請顧澤多有麵子啊。”
聊天的功夫就看著一個個四喜丸子圓滾滾的進入了大油鍋裡,發出刺啦的聲音,瞬間起了白泡。
豬肉都是讓人手打的,全村人這麼多,打個豬肉餡那不是輕輕鬆鬆。
這種隻有自己手打出來的口感才更好。
本村的四喜丸子是純豬肉的,沒有加入其他配料。
趁著油炸定型的時間,顧澤開始炒香料。
顧澤一個人掌著兩個鍋,周圍的人看的一愣一愣的。
就連其他鄉廚都看懵了,還能這麼搞?
等到丸子表麵金黃之後撈出控油放入湯鍋中繼續燉煮。
用炸丸子的油繼續炸鯉魚定型,手中的刀在顧澤的手裡都快玩出花來了。
“怪不得人家是大廚呢,看看這菜切的,我都看不清。”
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