麼問題。”
四堂妹歎了口氣,“這人吧,還是得有自知之明是吧。”
“人家長得和我們很不一樣,這下明白了嘛。”
她這樣說足夠清楚了吧。
大堂哥當即跳了起來,“妹子,你這話有點過分了嗷,你在仔細瞧瞧我這種帥臉,和顧師傅很相似好不好?”
四堂妹露出假笑,“哥,你還是多吃點藕。”
聽出隱含意思的堂兄弟撲哧一聲笑了出來。
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“啥意思?”
這下眼神清澈的變成了大堂哥,東子幽幽的從後麵飄過,留下一句:“因為,chi ou 醜。”
“哈哈哈!”
眾人笑出了聲,大堂哥牙齒咬得咯咯作響,四堂妹呲溜跑出去很遠,生怕自己挨打。
那邊嬉鬨著,這邊忙得熱火朝天。
各種葷香交織,勾引著人的食欲,乾活的人開始走神。
顧澤的刀在手中聽話得很,幾秒鐘黃瓜和胡蘿卜就變成了粗細相同的細絲。
動作甚至都看不清,菜就切好了。
拿出冰鎮過的帶皮三線五花肉放在案板上,一手摁住五花肉,另一手持刀,一片片薄如蟬翼的肉片落在案板上。
顧老師傅讚賞的點頭,這刀工沒的說!
蒜泥白肉的精髓除了醬料外,就是這一手精湛的刀工。
像這種精細的菜色一般他是不會做的。
費時費力,切出來的肉片很容易賣相不好。
雖說農村大席沒這麼多講究,但對於一個廚師來說,收了錢,那必須要給主家辦好這一場宴席。
這小夥下手很穩,心裡有量尺,知道怎麼切,切多厚,一看就是經常做菜的人。
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